John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- 400 ml भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- 180 g कुसकुस दंड
- 4 तुकडा मिरपूड, संत्रा आणि हिरवे
- 2 टेस्पून ऑलिव तेल
- 150 g मेंढीचे दूध चीज
- मीठ, मिरपूड (ताजे ग्राउंड)
- 2 टेस्पून लिंबाचा रस
- अजमोदा (ओवा) पाने
- पाककला चरबी
सूचना
- 1,250 मिली भाजीपाला एक उकळी आणा. कुसकुसमध्ये नीट ढवळून घ्यावे, उष्णता काढून टाका आणि झाकून ठेवा आणि सुमारे 10 मिनिटे भिजत ठेवा.
- मिरपूड अर्धवट करा, कोर आणि विभाजने काढा, धुवा आणि कोरड्या करा. ऑलिव्ह ऑइलने आतून आणि बाहेरून ब्रश करा.
- मेंढीचे चीज लहान चौकोनी तुकडे करा. काट्याने कुसकुस फ्लफ करा आणि एका वाडग्यात ठेवा. मीठ, मिरपूड आणि लिंबाचा रस सह मेंढी चीज आणि चवीनुसार हंगाम जोडा. त्यात मिरपूड भरा, ओव्हनप्रूफ, ग्रीस केलेल्या डिशमध्ये ठेवा आणि उर्वरित मटनाचा रस्सा घाला.
- ओव्हनमध्ये (मध्यम रॅक, संवहन: 160 ° अंश) 35-40 मिनिटे शिजवा. भरलेल्या मिरच्यांना अजमोदा (ओवा) सह सजवा आणि सर्व्ह करा.
