बेरी कारमेल मिष्टान्न

प्रथम मी एका वाडग्यात दही क्रीम मिक्स केले आणि थंडीत ठेवले.. एका पॅनमध्ये मी साखर कारमेल केली ... जेव्हा ते पूर्णपणे द्रव होते आणि अगदी किंचित सोनेरी तपकिरी होते, तेव्हा मी काळजीपूर्वक लिक्विड क्रीम कॅरमेल क्रीममध्ये ढवळले.. मग मी बेरी - ज्या पूर्वी वितळल्या गेल्या होत्या आणि द्रव निघून गेला - गरम मलईमध्ये टाकले

दिले.. मंद आचेवर अतिशय काळजीपूर्वक ढवळत राहिलो जोपर्यंत सर्व काही छान मिश्रण होत नाही.. बाजूला ठेवा.... क्रीम थोडं थंड व्हायला हवं.. यादरम्यान माझ्याकडे वोंटनची पाने आहेत - प्रत्येकी १. ग्लास क्रीम-इन गरम तळण्याचे तेल सोनेरी-पिवळे

तळलेले .. होय आणि शेवटचे पण किमान नाही, मी चिमूटभर साखर घट्ट होईपर्यंत क्रीम फेटले.. एका ग्लासमध्ये मी दही क्रीमचा थर टाकला... त्याच्या वर थंड केलेल्या बेरी क्रीमचा थर - जो , तसे, एकदम कुरकुरीत होते !! .. नंतर एक तळलेले वोंटन पानावर क्रीम-टॉप

मी तुम्हाला चांगली भूक इच्छितो.