वाढदिवसाच्या केक

ओव्हन 160 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा. बेकिंग शीट किंवा तुम्हाला हवा असलेला इतर कोणताही चौरस आकार. पिठात, प्रथम मऊ मार्जरीन साखरेने फेसाळ होईपर्यंत फेटून घ्या. नंतर एका वेळी एक अंडी घाला आणि प्रत्येक वेळी नीट ढवळून घ्या. पीठ बेकिंग पावडर आणि मीठ मिसळा. दूध आणि किसलेल्या संत्र्याच्या सालीसह फेसाच्या मिश्रणात आलटून पालटून घ्या. तुम्हाला आवडत असल्यास, तुम्ही पीठाला फूड कलरिंगसह रंग देऊ शकता. बेकिंग शीटवर पीठ पसरवा, ते गुळगुळीत करा आणि सुमारे 20 मिनिटे बेक करा. बेकिंग पेपरमधून केक प्लेट काढा आणि थंड होऊ द्या.

आता कटरने 3 वर्तुळे किंवा इतर कोणताही आकार कापून टाका. हँड मिक्सरने मस्करपोनला 1 मिनिट मध्यम वेगाने फेटा. चाळून घ्या आणि पिठीसाखर घाला आणि थोडक्यात फेटून घ्या. कोल्ड लिक्विड क्रीम घाला आणि मारणे सुरू ठेवा. घाबरू नका, प्रथम वस्तुमान खूप द्रव दिसते, ते पूर्णपणे सामान्य आहे. फक्त मारत राहा आणि मिश्रण अधिकाधिक घट्ट होत जाईल आणि काही मिनिटांनंतर आमची क्रीम तयार होईल.

पहिल्या मजल्यावर थोडी क्रीम लावा आणि गुळगुळीत करा. दुसऱ्या मजल्यावर ठेवा आणि त्यावर क्रीम पसरवा, ते गुळगुळीत करा, तिसरा मजला वर ठेवा. आता सर्वकाही क्रीम सह लेपित आणि सुशोभित आहे. किमान 1 तास केक थंड करा.