लोणी, साखर आणि मीठ मळून घ्या. पीठ चाळून घ्या आणि हँड मिक्सरच्या पिठाच्या हुकने सर्वकाही मळून घ्या. मिश्रण वाटून घ्या, ज्यामध्ये अर्धा (नंतरचा हलका रंगाचा पीठ) 20 ग्रॅम जास्त असावा. कोकोला थोड्या लहान अर्ध्या भागामध्ये ठेवा आणि थोड्या वेळाने पुन्हा मळून घ्या. नंतर कामाच्या पृष्ठभागावर गुळगुळीत, लवचिक, चमकदार पीठ दोन्ही हातांनी स्वतंत्रपणे मळून घ्या.
बेकिंग पेपरच्या दोन थरांमध्ये, सुमारे 3 मिमी जाड - दोन्ही पीठ - स्वतंत्रपणे रोल करा. कागदासह प्लेट्स एका गुळगुळीत, मजबूत पृष्ठभागावर ठेवा आणि किमान 30 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. ते टणक असले पाहिजेत, परंतु तरीही ते सहजपणे निंदनीय असावेत आणि कठीण नसावेत.
प्रथम प्रत्येक प्लेटच्या अर्ध्या भागावर प्रक्रिया करा. कापल्यानंतर, उरलेले अद्याप कट न केलेल्या प्लेटमध्ये परत करा, पुन्हा गुंडाळा आणि थंड करा. dough पूर्णपणे प्रक्रिया होईपर्यंत हे करणे सुरू ठेवा.
अंदाजे मंडळे कापून टाका. दोन्ही प्लेट्सपासून 6 सें.मी. नंतर प्रत्येक प्रकाशावर (किंवा उलट) गडद वर्तुळ ठेवा. पण नेहमी तळाला काही अंड्याचा पांढरा रंग आधीपासून कोट करा. ओव्हन 170 ° O / तळाच्या आचेवर गरम करा. बेकिंग पेपरने ट्रेला रेषा लावा.
आता चिकटलेली वर्तुळे अर्ध्यामध्ये कापून टाका, प्रत्येक अर्ध्या भागावर - सरळ उभे राहून - दोन्ही टोकांना किंचित दाबा आणि त्यांना बेकिंग पेपरवर (बेकिंग शीट) सरळ ठेवा. अशा प्रकारे एक पान तयार होते. अशा प्रकारे बनविलेले 5 भाग, एकमेकांच्या पुढे ठेवलेले, एक फूल तयार करतात. हलक्या रंगाच्या पिठाचा लहान गोळा बनवा, मध्यभागी ठेवा आणि हलके दाबा आणि टूथपिकने अनेक वेळा टोचून घ्या. अशा प्रकारे, सर्व मंडळे आणि संपूर्ण पीठ प्रक्रिया करा. बाहेर किंवा आत गडद पीठ ठेवून तुम्ही असेंब्ली बदलू शकता. ते तुमच्यावर अवलंबून आहे.
मधल्या रॅकवर बेकिंगची वेळ 20-25 मिनिटे आहे. बेकिंगमुळे फुले थोडी चपळ बनतात, परंतु ते त्यांच्या देखाव्यात (आणि चव ... ;-)) कमी होत नाही......... ... आणि माझ्यासाठी ही एक छोटीशी भेट आहे. एखादी व्यक्ती जी तुम्हाला विशेषत: प्रिय आहे ................... "A" ने सुरू होते आणि "e" ने समाप्त होते ........... ;-))))))))
उपरोक्त प्रमाणात घटकांचा परिणाम अंदाजे सर्व्हिंगमध्ये झाला. 15 फुले.
John Myers
