सूपसाठी किंवा साइड डिश म्हणून मोती बाजरी कशी उकळायची: शीर्ष रहस्ये

सर्वात उपयुक्त तृणधान्यांच्या रेटिंगमध्ये मोती ग्रिट्स अग्रगण्य स्थान व्यापतात कारण त्यात एखाद्या व्यक्तीसाठी मोठ्या प्रमाणात आवश्यक पोषक असतात. त्यात जस्त, सेलेनियम, तांबे, मॅंगनीज, लोह, आयोडीन, क्रोमियम, निकेल, पोटॅशियम, कॅल्शियम, जीवनसत्त्वे बी, ए, डी, ई, एच आणि पीपी तसेच फायबर असतात.

मोती बाजरी जलद कसे भिजवायचे - एक टिफॅक

आपण मोती बार्ली उकळण्यास प्रारंभ करण्यापूर्वी, ते पाण्यात भिजवले पाहिजे. हे त्वरीत नाही - काजळी रात्रभर सोडली पाहिजे, परंतु जर तुमच्याकडे वेळ नसेल तर तुम्ही मोती बार्ली 2-3 तास भिजवू शकता. ते जितके कमी पाण्यात भिजत असेल तितके जास्त वेळ शिजवावे लागेल.

भिजवण्याची पद्धत सोपी आहे - वाहत्या पाण्याखाली अनेक वेळा क्रमवारी लावण्यासाठी आणि स्वच्छ धुण्यासाठी आवश्यक प्रमाणात. नंतर ते एका खोल कंटेनरमध्ये घाला, थंड पाणी घाला आणि वाटप केलेल्या वेळेसाठी सोडा. सरतेशेवटी, आपल्याला पाणी काढून टाकावे आणि धान्य पूर्णपणे स्वच्छ धुवावे लागेल.

मोती बार्ली न भिजवता पटकन कसे उकळावे - सल्ला

काही गृहिणी मोती बार्ली भिजवत नाहीत, परंतु नंतर ते बर्याच काळासाठी उकळवावे लागेल. जर हा पर्याय तुम्हाला अनुकूल असेल तर काजळी लावा, मोडतोड काढून टाका आणि कोमट पाण्याखाली अनेक वेळा धुवा. नंतर त्यांना उकळत्या पाण्यात टाका (1 कप ग्रोट्ससाठी - 3 कप पाणी), आणि दोन मिनिटे उकळवा. उकळते पाणी काढून टाका, थंड पाणी घाला आणि पुन्हा कंटेनरला आग लावा. उकळत्या होईपर्यंत उकळवा, सतत उष्णता कमी करा. 10 मिनिटांनंतर आपण मीठ, मसाले आणि लोणी घालू शकता. सर्व पाणी पूर्णपणे बाष्पीभवन होईपर्यंत मोती बार्ली उकळवा - नियमानुसार, मोती बार्ली 40-60 मिनिटे शिजवल्याशिवाय शिजवा.

मल्टीकुकरमध्ये मोती बाजरी कशी उकळायची - कृती

तुमची आवडती लापशी फक्त एका भांड्यातच नाही तर मल्टीकुकरमध्ये देखील उकळू शकता. हे करण्यासाठी, आपल्याला मल्टीकुकरच्या वाडग्यात ग्रोट्स घालणे आवश्यक आहे आणि थंड पाणी ओतणे आवश्यक आहे. “पोरीज”, “बकव्हीट” किंवा “तांदूळ” मोड निवडा. जर दाणे भिजवलेले नसतील तर स्वयंपाक करण्याची वेळ 1.5 तास असेल आणि जर मोती बार्ली पाण्यात "विश्रांती" घेतली तर ते 60 मिनिटांसाठी पूर्णपणे तयार होईल.

स्वादिष्ट होण्यासाठी मायक्रोवेव्हमध्ये मोती बाजरी लवकर कशी शिजवायची

मायक्रोवेव्ह हे दुसरे घरगुती उपकरण आहे ज्यामध्ये गृहिणी व्यक्तिमत्व शिजवतात. जाळी एका खोल मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित भांड्यात ठेवा आणि त्यावर थंड पाणी घाला. मग मायक्रोवेव्ह पूर्ण शक्तीवर ठेवा, आणि वेळ - 20 मिनिटे, जर तुम्ही मोती बाजरी आधीच भिजवून ठेवा. न भिजलेले ग्रिट 30-40 मिनिटे उकळतील.

प्रक्रियेत, आपल्याला लापशी अनेक वेळा नीट ढवळून उकळते पाणी घालावे लागेल. शेवटी मीठ, मिरपूड आणि लोणी घालणे चांगले. तयार मोत्याच्या बाजरीला झाकण लावावे लागेल आणि मायक्रोवेव्हमध्ये 10 मिनिटे सोडावे लागेल.