Emma Miller
पाण्यात लोणीची चाचणी कशी करावी - उकळत्या पाण्यासह एक सोपी चाचणी
गरम पाण्यात चाचणी करणे सर्वात प्रभावी आहे. दर्जेदार लोणी त्यामध्ये पूर्णपणे विरघळले पाहिजे, दुधाचा रंग बदलेल. लक्ष द्या: तेल कोणत्याही गाळाशिवाय विरघळले पाहिजे आणि त्याहूनही अधिक म्हणजे “फ्लेक्स”. त्यांची उपस्थिती खूप वाईट सिग्नल आहे.
गोठवून लोणी तपासत आहे
कमी तापमानात वास्तविक दर्जाचे लोणी फक्त "फ्रीज" पाहिजे. जर त्यात भाजीपाला चरबी असेल तर ते ते करू देणार नाहीत. त्यामुळे नैसर्गिकतेसाठी लोणी तपासण्याचा एक प्रभावी मार्ग म्हणजे ते गोठवणे. आपण लोणी गोठवलेल्या बार क्रश करण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे. गुळगुळीत थरांऐवजी चाकूच्या खाली लोणीचे तुकडे दिसले तर ते चांगल्या बटरचे निश्चित लक्षण आहे.
फ्राईंग पॅनमध्ये लोणीची चाचणी कशी करावी
या उत्पादनाची चाचणी करण्याचा एक चांगला मार्ग म्हणजे स्वयंपाक करताना थेट. तुम्ही खरेदी केलेले उत्पादन गरम झाल्यावर कसे वागते ते पहा. गरम केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये चांगले लोणी टाकल्यास एक छान दुधाळ चव आणि एक विशिष्ट क्रेमा मिळेल.
आयोडीन आणि मॅंगनीज सोल्यूशनसह लोणीची चाचणी कशी करावी
आयोडीन आणि मॅंगनीज डायऑक्साइड - औषधांच्या दुकानातील उपाय वापरून लोणी तपासण्याचे अनेक मार्ग देखील आहेत. दोन्ही पद्धती पुरेशा माहितीपूर्ण नाहीत, परंतु त्यांना जगण्याचा अधिकार आहे.
मॅंगनीज डायऑक्साइड लोणीमध्ये भाजीपाला चरबी आहे की नाही हे निर्धारित करण्यात मदत करू शकते. मॅंगनीजच्या द्रावणात तेल घाला आणि रंग बदलला आहे का ते पहा. जर द्रव हलका असेल, तर तुमच्या तेलात फक्त प्राण्यांची चरबी असते.
तुमच्या तेलात स्वस्त पाम तेल आहे का ते आयोडीन तुम्हाला सांगेल. गरम पाण्यात विरघळलेल्या तेलात आयोडीन घाला आणि प्रतिक्रिया पहा. नैसर्गिक उत्पादन प्रतिक्रिया देणार नाही, आणि काही तासांनंतर, आयोडीनचा कोणताही ट्रेस दिसणार नाही. दुसरीकडे, जर समाधान तपकिरी झाले, वाईट बातमी, बहुधा तुम्हाला भेसळयुक्त उत्पादनाचा सामना करावा लागेल.
