ब्रेड डंपलिंग आजीची शैली

दूध गरम करा.

प्रेटझेल रोल्स, शक्यतो प्रेटझेल रोल्स आणि मल्टीग्रेन रोल्स साधारण चौकोनी तुकडे करा. 15 बाय 15 मिमी. चौकोनी तुकडे एका भांड्यात ठेवा, त्यावर कोमट दूध घाला आणि त्यांना भिजवा.

बेकनचे लहान चौकोनी तुकडे करा आणि पॅनमध्ये सोडा. दरम्यान, लहान चौकोनी तुकडे करा. पॅनमधून रेंडर केलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काढा आणि अर्धपारदर्शक होईपर्यंत प्रस्तुत चरबीमधील शॉलॉट्स घाम घाला.

ब्रेड रोलमध्ये शेलट्स आणि बेकन घाला. अजमोदा (ओवा) बारीक चिरून घ्या आणि रोलमध्ये घाला. तसेच अंडी घाला. लाकडी चमच्याने काळजीपूर्वक मिसळा आणि चवीनुसार मीठ, मिरपूड आणि जायफळ घाला.

वाडगा झाकून ठेवा आणि सुमारे 4 तास फ्रीजमध्ये ठेवा जेणेकरून सर्वकाही व्यवस्थित होईल.

पीठाला क्लिंग फिल्ममध्ये रोलमध्ये आकार द्या, जो उष्णता-प्रतिरोधक असावा आणि तेलाने ब्रश केला पाहिजे आणि पुन्हा अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळा. सुमारे 40 मिनिटे उकळत्या पाण्यात उकळू द्या. रोलचे तुकडे करा आणि सर्व्ह करा. किंवा तुम्ही स्वतंत्र डंपलिंग बनवू शकता, वर वर्णन केल्याप्रमाणे त्यांना फॉइलमध्ये गुंडाळा आणि सुमारे 25 मिनिटे उकळत्या पाण्यात उकळू द्या.