ब्रेडेड कटलेट बटाट्याची कोशिंबीर आणि काकडीची कोशिंबीर

माझ्याकडे अजूनही, किंवा अधिक चांगले, बहुतेक आधी शिजवलेले पीठ बटाटे होते. त्यामुळे संपूर्ण गोष्ट वेळेत कमी होते. माझी बटाट्याची कोशिंबीर प्रत्येक वेळी थोडी वेगळी असते, तिथे काय आहे ते येते. म्हणून, मी एका उंच भांड्यात एक चमचा ठेवतो. मोहरी, अगदी बारीक चिरलेला लाल कांदा, तसेच बारीक चिरलेली लोणची. बारीक चिरलेली अंडी. ढवळणे मी बटाट्याचे बारीक तुकडे केले आणि गरम मटनाचा रस्सा घालून ते थोडेसे भिजवून टाकले.

6 तुकडे बटाटे, उकळते पीठ 2 तुकडे उकडलेले अंडी 1 मोठी लोणची काकडी 1 मध्यम लाल कांदा ताजे चिरलेले 2 खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस (काळ्या स्मोक्ड) रुंदीनुसार 1 लहान गाजर (शिजवलेले) आवश्यकतेनुसार, मी मेडोनाइस ऐवजी लहान बदल केला. हे स्वत: remoulade ताजे chives, मीठ, मिरपूड, वर ओतणे उकडलेले मांस मटनाचा रस्सा केले.

During this time I prepare the tartar sauce and it goes 1, 2, Tall vessel a magic wand (mix wand at high speed) The oil, the egg, the mustard, don't forget the two tablespoons. Mustard cucumber water, spices, just put everything together in the mug. Then place the wand on the bottom of the beaker and pull the mixer from the bottom up. So It is not so firm because of the mustard cucumber water, but that doesn't matter.

सॅलडमध्ये मटनाचा रस्सा सेट झाला की मिक्स करा आणि नंतर टार्टर सॉस घाला. आपण इच्छित असल्यास, आपण काही खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चौकोनी तुकडे सोडू शकता आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये जोडू शकता, एक उत्तम चव आणते. ताजे chives जोडा, थोडे उभे राहू द्या, पुन्हा चवीनुसार हंगाम.

सीझनिंग, ब्रेडिंग लाइनमधून एक गोल फिरू द्या आणि नंतर गरम स्पष्टीकृत बटरमध्ये, पॅन थोडे हलवा आणि सोनेरी तपकिरी रंगाचे अप्रतिम तुकडे बेक करा. कागदाच्या टॉवेलवर ठेवा, मग व्यवस्थित करा आणि ..... चव घेऊ द्या.

परिशिष्ट: एक चॉप स्ट्रीकी असणे आवश्यक आहे, ते रसदार होण्यासाठी चरबी आवश्यक आहे. आम्हाला आठवते की बाहेरील फॅट रिमवर खरा "चॉप असा कसा दिसत होता" नंतर मांस आले आणि पुन्हा वाकलेले स्ट्रीकी मांस फिलेट होते, हो खरा चॉप कसा दिसत होता. आज आपण त्यापासून दूर आहोत. किती लाज वाटते.