न्याहारी: चॉकलेट बकव्हीट कुरकुरीत मुस्ली

बदाम बारीक चिरून घ्या. खोबरेल तेल आणि मॅपल सिरप (मी अर्धा मध, अर्धा मॅपल सिरप वापरला) एका लहान सॉसपॅनमध्ये हलक्या हाताने गरम करा. एका वाडग्यात इतर घटकांसह मिश्रण मिसळा. आपल्या हातांनी योग्यरित्या मळून घ्या, शक्यतो लहान गुठळ्या तयार होतात.

बेकिंग पेपरने लावलेल्या बेकिंग शीटवर संपूर्ण मिश्रण पसरवा आणि प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर सुमारे 13 मिनिटे कुरकुरीत होईपर्यंत बेक करा. मी दर 5 मिनिटांनी चमच्याने जोमाने ढवळत होतो.

बेकिंगनंतर काढा आणि ट्रेवर पूर्णपणे थंड होऊ द्या. त्यानंतरच तुकडे करा किंवा एका छान ग्लासमध्ये तुकडे टाका.

मला स्नॅक्स म्हणून मुसळी खायला आवडते किंवा दह्यात ढवळणे आवडते. अर्थात, ते दुधासोबत किंवा स्मूदी बाऊलमध्ये टॉपिंग म्हणून देखील चवदार आहे. मला वाटते बकव्हीट कर्नल सर्वोत्तम आहेत, कारण ते ओव्हनमध्ये बेक केल्यावर ते खरोखर कुरकुरीत होतात.