तळलेले अंडे, फुलकोबी आणि मॅश केलेले बटाटे असलेले तपकिरी मांस वडी

यकृत चीजचे तुकडे तिरपे अर्धवट करा, पॅनमध्ये दोन्ही बाजूंनी सूर्यफूल तेल (2 चमचे), गोड पेपरिकासह तळा / तपकिरी करा आणि सर्व्ह होईपर्यंत ओव्हनमध्ये 50 डिग्री सेल्सियस वर उबदार ठेवा.

सूर्यफूल तेल (2 चमचे) सह पॅन गरम करा, काळजीपूर्वक अंडी उघडा आणि हळूहळू तळणे. गिरणीतून खडबडीत समुद्री मीठ (प्रत्येकी 1 मोठी चिमूटभर) आणि रंगीत मिरची (प्रत्येकी 1 मोठी चिमटी) सह हंगाम.

फ्लॉवर स्वच्छ करा, फुलांचे तुकडे करा, खारट पाण्यात (1 चमचे मीठ) सुमारे 15 मिनिटे शिजवा, स्वयंपाकघरातील चाळणीतून काढून टाका आणि गरम सॉसपॅनमध्ये घाला. लोणी (2 चमचे) आणि चक्कीतील खडबडीत समुद्री मीठ (2 मोठे चिमटे) घाला आणि त्यात फुलकोबीच्या फुलांचे थोडक्‍यात टाका.

बटाटे सोलून, धुवा आणि कापून घ्या, खारट पाण्यात (1 चमचे मीठ) हळद (1 चमचे) मिसळा, सुमारे 20 मिनिटे शिजवा, स्वयंपाकघरातील चाळणीतून काढून टाका आणि गरम सॉसपॅनमध्ये परत या. त्यात लोणी (१ चमचा), मलई (१ चमचे), गिरणीतील खडबडीत समुद्री मीठ (२ मोठे चिमटे), गिरणीतील रंगीत मिरपूड (२ मोठे चिमटे) आणि ताजे ग्राउंड जायफळ (१ मोठा चिमूटभर) घालून चांगले काम करा. बटाटा मॅशर / स्टॅम्प द्वारे.

यकृत चीज तळलेले अंडे, फुलकोबी आणि मॅश केलेले बटाटे, प्रत्येक तुळशीच्या टोकाने सजवून सर्व्ह करा.