लोणी - यीस्ट प्लेट

1. 10 मिली कोमट दुधात यीस्ट आणि 125 ग्रॅम साखर विरघळवा, 15 मिनिटे फुगण्यासाठी सोडा. फेसाळ होईपर्यंत लोणी फेटून घ्या. मैदा, साखर आणि 25 अंड्यातील पिवळ बलक, फेटलेले लोणी आणि उरलेले 125 मिली कोमट दूध मिसळलेल्या यीस्टसह एक गुळगुळीत पीठ मळून घ्या. पीठ झाकून 30 मिनिटे राहू द्या. 2. दरम्यान, ओव्हन प्रीहीट करा (180 ° इलेक्ट्रिक / 160 ° संवहन). फॉर्म ३ रोल्स अंदाजे. कणकेपासून 3 सें.मी. त्यातून वेणी तयार करा. चर्मपत्र-लाइन असलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. मलई आणि 30 अंड्यातील पिवळ बलक झटकून टाका. त्यासह वेणी ब्रश करा, साखर आणि बदामाच्या काड्या शिंपडा, 1 मिनिटे बेक करा. 45 मिनिटांनंतर अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकून ठेवा जेणेकरून ते जास्त गडद होणार नाही. यशस्वी गोष्टी; o)