कॅफिन मेंदूवर हल्ला करतो

कॅफिनयुक्त पेये अनेक लोकांसाठी आवश्यक पिक-मी-अप आहेत. तथापि, स्विस संशोधकांनी आता हे सिद्ध केले आहे की नियमित कॅफीन सेवनाने मानवी मेंदूच्या ग्रे मॅटरमध्ये बदल होतो. ती कॅफीनच्या प्रभावाखाली आकसत असल्याचे दिसते.

कॅफिन राखाडी पेशी संकुचित करते

मेंदूसाठी कॅफीन नेहमीच फायदेशीर ठरत नाही, असे स्विस संशोधकांना आढळले. कॅफिनमुळे मेंदूचे नुकसान होऊ शकते. जगातील सर्वात सामान्यपणे सेवन केले जाणारे सायकोएक्टिव्ह पदार्थ आपल्या लहान ग्रे मॅटरला कमी करतात.

कॅफिन तणावपूर्ण आहे

बरेच लोक यापुढे कॉफीशिवाय दिवस सुरू करण्याची कल्पना करू शकत नाहीत. कारण कॅफीन तुम्हाला जागे करते - परंतु शरीरासाठी खूप आनंददायी नाही. कॅफिन शरीराला तणावाच्या स्थितीत ठेवते. रक्तदाब वाढतो आणि हृदयाचे ठोके वाढतात. तणावाच्या स्थितींप्रमाणेच, लोक आता थोड्या काळासाठी अधिक चांगले लक्ष केंद्रित करण्यास सक्षम आहेत, ज्यामुळे जगभरातील कॉफी आणि इतर कॅफिनयुक्त पेये मोठ्या प्रमाणात वापरतात.

कॅफिनमुळे अनेकांची झोप उडते

तथापि, कॅफीन झोपेत व्यत्यय आणण्यासाठी देखील ओळखले जाते, विशेषत: संध्याकाळी सेवन केल्यावर. या बदल्यात, झोपेची कमतरता मेंदूच्या राखाडी पदार्थावर हल्ला करू शकते - जसे मागील अभ्यासाने दर्शविले आहे. यावरून, आता असा निष्कर्ष काढता येईल की कॅफिनमुळे झोपेच्या गुणवत्तेवर नकारात्मक परिणाम होऊन मेंदूलाही नुकसान होऊ शकते.

कॅफिनमुळे मेंदू बदलतो

डॉ. कॅरोलिन रीशर्ट आणि बासेल विद्यापीठातील प्राध्यापक ख्रिश्चन कॅजोचेन यांच्या नेतृत्वाखालील एका संशोधन पथकाने या संबंधाची चौकशी केली आणि एका मनोरंजक निष्कर्षापर्यंत पोहोचले: स्विस अभ्यासात कॅफिनमुळे झोप कमी होत नाही, परंतु तरीही त्याचा मेंदूवर परिणाम होऊ शकतो. राखाडी पदार्थात बदल. सेरेब्रल कॉर्टेक्स या विशेषज्ञ जर्नलमध्ये फेब्रुवारी 2021 च्या मध्यात निकाल प्रकाशित झाले.

मेंदूच्या ग्रे मॅटरमध्ये मज्जातंतूंच्या पेशींच्या केंद्रकांचा समावेश असतो, ज्यांना बोलचाल भाषेत "लहान राखाडी पेशी" असेही संबोधले जाते. दुसरीकडे, पांढऱ्या पदार्थात मज्जातंतू पेशींच्या पेशी प्रक्रियांचा समावेश असतो, म्हणजे मज्जातंतू तंतू.

कॅफिन ग्रे मॅटर कमी करते

20 निरोगी तरुण सहभागी जे साधारणपणे दररोज कॉफी पितात त्यांनी स्वतःला स्विस अभ्यासासाठी उपलब्ध करून दिले. त्यांना कॅफीन कॅप्सूल (दिवसातून तीन वेळा 150 मिग्रॅ कॅफिन असलेले एक कॅप्सूल) 10 दिवस आणि प्लेसबो कॅप्सूल आणखी 10 दिवस मिळाले. 150 मिली कॉफीमध्ये 300 मिलीग्राम कॅफिन देखील असते (300 मिली म्हणजे दोन कप 150 मिली).

अभ्यासाच्या काळात कॉफी पिऊ नये. प्रत्येक 10-दिवसांच्या कालावधीच्या शेवटी, संशोधकांनी मेंदू स्कॅन वापरून अभ्यास सहभागींच्या ग्रे मॅटरचे परीक्षण केले. झोपेची गुणवत्ता देखील तपासली गेली (ईईजीच्या मदतीने झोपेच्या प्रयोगशाळेत).

आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, सहभागींच्या झोपेची गुणवत्ता नेहमी सारखीच होती मग त्यांना कॅफीन मिळाले किंवा नाही. तथापि, ग्रे मॅटरमध्ये स्पष्ट फरक दिसू शकतो. 10-दिवसांच्या कॅफीन-मुक्त कालावधीनंतर, कॅफीन कालावधीनंतर राखाडी पदार्थाचे प्रमाण जास्त होते. हा फरक विशेषतः टेम्पोरल लोबमध्ये स्पष्ट होता, जिथे हिप्पोकॅम्पस स्थित आहे, मेंदूचा एक भाग जो स्मृती एकत्रीकरण म्हणून ओळखला जातो.

मेमरी एकत्रीकरण ही एक प्रक्रिया आहे जी मुख्यतः रात्री गाढ झोपेच्या वेळी होते. दिवसभरात जे काही नवीन शिकले आणि अनुभवले जाते ते दीर्घकालीन स्मृतीमध्ये हस्तांतरित केले जाते आणि मजबूत केले जाते जेणेकरून ते पुन्हा पुन्हा बोलावले जाऊ शकते.

कॅफीन वर्ज्य केल्यानंतर मेंदू लवकर बरा होतो

"आमच्या निकालांचा अर्थ असा नाही की कॅफिनचा मेंदूवर नकारात्मक प्रभाव पडतो," रीशर्टने जोर दिला. "तथापि, दैनंदिन कॅफीनचा वापर आमच्या संज्ञानात्मक हार्डवेअरवर अशा प्रकारे परिणाम करतो ज्यामुळे पुढील अभ्यासांना चालना मिळेल." स्विस अभ्यासाबद्दल आश्वासक गोष्ट अशी आहे की कॅफीन वर्ज्य केल्यानंतर फक्त 10 दिवसांनंतर, मेंदू कसा बरा होऊ लागला ते पाहू शकतो, जेणेकरून कॅफीन-संबंधित मेंदूचे संभाव्य नुकसान तात्पुरते असल्याचे दिसून येते.

कॅफिनमुळे आयक्यू कमी होतो

तथापि, 2016 च्या ताज्या अभ्यासातून हे ज्ञात झाले आहे की कॅफीन बुद्ध्यांकावर देखील परिणाम करू शकते. गर्भवती मातेचे कॅफिनचे सेवन जितके जास्त असेल तितका तिच्या मुलाचा बुद्ध्यांक कमी असेल.

"कॉफी ब्रेक्स" ची किंमत आहे!

2019 आणि 2020 च्या पुढील अभ्यासामुळे हे देखील दिसून आले आहे की कॅफीन देखील सांधे खराब करते आणि ऑस्टियोआर्थरायटिसचा धोका वाढवू शकते, "कॉफी ब्रेक" फायदेशीर ठरू शकते - कारण कॉफी हे सर्वात जास्त सेवन केलेले कॅफिनयुक्त पेय आहे. त्यामुळे जर तुम्ही तुमचा कॅफिनचा वापर कमी करण्याचा विचार करत असाल, तर इथे वाचा तुम्ही ही सवय कशी सोडू शकता आणि कॉफीपेक्षा ग्रीन टीचे स्पष्ट फायदे का आहेत. आणि जरी तुम्हाला कॉफीसोबत चिकटून राहायचे असले तरी, कॉफी आरोग्यदायी कशी बनवायची याबद्दल आमच्याकडे तुमच्यासाठी मनोरंजक टिप्स आहेत.

अपडेट 7/24/2021 – भरपूर कॉफीमुळे मेंदू संकुचित होतो

वर सादर केलेला अभ्यास कॅफीन कॅप्सूलच्या सहाय्याने केला गेला होता आणि त्याचा परिणाम कॉफीवर लागू होत नाही, ज्यामध्ये कॅफीन व्यतिरिक्त इतर पदार्थ असतात जे नकारात्मक कॅफीन गुणधर्मांची भरपाई करू शकतात, जून 2021 मध्ये एक अभ्यास प्रकाशित झाला होता ज्याचे विशेषतः परिणाम मेंदूवरील कॉफीचा अभ्यास करण्यात आला आहे.

युनिव्हर्सिटी ऑफ साउथ ऑस्ट्रेलियाचे संशोधक 17,702 सहभागींच्या आधारावर (37 ते 73 वयोगटातील) हे दाखवू शकले की कॉफीचे जास्त सेवन लहान मेंदू आणि स्मृतिभ्रंश होण्याचा धोका वाढवण्याशी संबंधित आहे. जे सहभागी दररोज 6 कप पेक्षा जास्त कॉफी पितात त्यांना स्मृतिभ्रंश होण्याचा धोका 53 टक्के वाढला होता. 1 कप कॉफी 120 मिली ते 150 मिली दरम्यान असते.