केक: क्वार्क आणि आंबट मलई टॉपिंगसह ऍपल केक

पहिल्या 8 घटकांपासून शॉर्ट क्रस्ट पेस्ट्री बनवा आणि चांगले मळून घ्या. नंतर फॉइलमध्ये गुंडाळा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये किमान 1 तास विश्रांती द्या.

लो-फॅट क्वार्कपासून साखरेपर्यंतचे सर्व घटक टॉपिंगच्या घटकांपासून क्रीमी मासपर्यंत मिसळा. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू द्या. केकवर पसरण्यापूर्वी थोडे दूध किंवा पाण्यात ढवळावे, कारण सुलताना पाणी भिजवतात.

सफरचंद धुवा, कोर आणि सोलून घ्या. सफरचंद तपकिरी होण्यापासून रोखण्यासाठी लिंबाच्या रसाने फवारणी करा. सर्वकाही बारीक कापून घ्या आणि लिंबाच्या रसात भिजवा जेणेकरून ते तपकिरी होणार नाही.

एका मोठ्या बेकिंग शीटवर बेकिंग पेपर पसरवा आणि पीठ (तीन चतुर्थांश) लाटून घ्या. बाकी ठेवता येईल. मी उद्या थोड्या ऍपल पाईसाठी वापरेन.

आता पीठावर सफरचंदाच्या वेज वाटून घ्या. नंतर सफरचंदांवर समान रीतीने तयार केलेले ग्लेझ वितरित करा. आता सर्वकाही "दालचिनी आणि साखर" सह शिंपडा आणि 160 डिग्री सेल्सियस वर 65 मिनिटे बेक करा. थंड होऊ द्या आणि सर्व्ह करा. माझ्या खाजगी व्यक्तीने ते उचलले आणि प्रयत्न केले. त्याला बहुधा आनंद झाला होता! माझ्या केकच्या स्वयंपाकघरात मजा करा!