पिवळा स्क्वॅश गोठवला जाऊ शकतो?

तुम्ही उन्हाळी स्क्वॅश सहजपणे गोठवू शकता आणि वर्षभर त्याचा आनंद घेऊ शकता.

आपण ताजे पिवळे स्क्वॅश कसे गोठवू शकता?

प्रत्येक स्क्वॅशचे सुमारे 1/4 इंच जाड स्लाइसमध्ये काळजीपूर्वक तुकडे करा. पाण्याचे मोठे भांडे रोलिंग उकळण्यासाठी आणा. नंतर स्क्वॅश काळजीपूर्वक भांड्यात टाका आणि जास्तीत जास्त 2-3 मिनिटे ब्लँच करा. स्क्वॅश उकळत्या पाण्यात असताना, पुढे जा आणि स्क्वॅश फ्रीझ करण्यासाठी ठेवण्यासाठी तुमच्या फ्रीझर बॅग तयार करा.

तुम्ही ब्लँचिंगशिवाय ताजे पिवळे स्क्वॅश गोठवू शकता का?

होय, तुम्ही ब्लँचिंगशिवाय ते नक्कीच गोठवू शकता. गोठवण्याआधी ब्लँचिंगचा उद्देश म्हणजे चव खराब करणाऱ्या एन्झाईम्सना थांबवणे, हे सुरक्षिततेसाठी नाही. जोपर्यंत तुम्ही 4 ते 6 महिन्यांत स्क्वॅश खात असाल, तोपर्यंत चव ठीक असावी.

पिवळा स्क्वॅश संरक्षित करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोणता आहे?

आम्ही ग्रीष्मकालीन स्क्वॅश किंवा झुचीनी पिकलिंग किंवा गोठवून जतन करण्याची शिफारस करतो. उन्हाळी स्क्वॅश तुमच्यासाठी चांगला आहे. त्यात कॅलरीज कमी असतात आणि अनेक प्रकार व्हिटॅमिन सी, पोटॅशियम आणि त्वचेला खाल्ल्यास बीटा कॅरोटीन देतात. ग्रीष्मकालीन स्क्वॅश गोठवून जतन करा, कॅनिंगसाठी लोणचे किंवा कोरडे करा.

पिवळा स्क्वॅश दीर्घकाळ कसा साठवायचा?

फ्रिज क्रिस्परमध्ये ताजे स्क्वॅश ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी प्लास्टिकच्या स्टोरेज बॅगमध्ये किंवा कडक कंटेनरमध्ये ठेवा. अशा प्रकारे साठवल्यास स्क्वॅश 5-7 दिवस गुणवत्ता टिकवून ठेवेल. गोठू शकतील अशा ठिकाणी ताजे स्क्वॅश साठवणे टाळा.

तुम्ही यलो क्रोकनेक स्क्वॅश कसे गोठवता?

उकळत्या पाण्यातून स्क्वॅशची टोपली काढा आणि ताबडतोब थंड पाण्याच्या भांड्यात टाका. 3 मिनिटे पाण्यात थंड होऊ द्या. अवशिष्ट द्रवपदार्थांचा स्क्वॅश काढून टाका आणि शीर्षस्थानी 1/2 इंच खोलीसह फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनरमध्ये पॅकेज करा. कंटेनर सील करा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा.

मी पिवळा स्क्वॅश आणि झुचीनी गोठवू शकतो का?

स्क्वॅश क्यूब्ड किंवा स्लाइस गोठवा जर तुम्ही झुकिनी किंवा स्क्वॅश साइड साइड भाज्या, कॅसरोल, सूप किंवा स्ट्यूज म्हणून तयार करण्याची योजना आखत असाल. आपण ते शेगडी आणि झुचीनी ब्रेड, मफिन्स आणि केक्ससाठी 1 ते 2-कप भागांमध्ये गोठवू शकता. जेव्हा आपण गोठवतो तेव्हा झुकिनी आणि उन्हाळी स्क्वॅश एकत्र करण्यास मोकळ्या मनाने.

पिवळ्या स्क्वॅशला रेफ्रिजरेट करणे आवश्यक आहे का?

41% सापेक्ष आर्द्रतेसह स्क्वॅश आदर्शपणे 50 ते 95 °F दरम्यान साठवा. या परिस्थितीत, स्क्वॅश 2 आठवड्यांपर्यंत स्वीकार्य आहे. 41 °F च्या रेफ्रिजरेशन तापमानात साठवलेल्या स्क्वॅशचे शेल्फ लाइफ 4 दिवस असावे.