John Myers
कॅपुचिनो अक्रोड कुकीज
चित्र आणि सोप्या चरण-दर-चरण सूचनांसह परिपूर्ण कॅपुचिनो अक्रोड कुकीज रेसिपी.
- पीठ साठी:
- 150 ग्रॅम पीठ
- 0,5 टीस्पून बेकिंग पावडर
- 1 अंड्यातील पिवळ बलक
- १ टेस्पून दूध
- 100 ग्रॅम बटर
- 60 ग्रॅम साखर
- 1 पॅकेट व्हॅनिला साखर
- 1 चिमूटभर मीठ
- नट मास साठी:
- 125 ग्रॅम अक्रोड कर्नल
- १ टेस्पून दूध
- 25 ग्रॅम साखर
- 1 टीस्पून झटपट कॅपुचीनो पावडर
- कामाच्या पृष्ठभागासाठी पीठ
- बेकिंग शीटसाठी चर्मपत्र पेपर
- बेकिंग पावडरमध्ये पीठ मिसळा आणि कामाच्या पृष्ठभागावर चाळा. मध्यभागी एक विहीर बनवा, अंड्यातील पिवळ बलक आणि 1 चमचे दूध घाला. पिठाच्या काठावर लहान फ्लेक्समध्ये लोणी, साखर, व्हॅनिला साखर आणि मीठ पसरवा.
- सुरीने सर्व काही तुकड्यांमध्ये बांधा, नंतर एक गुळगुळीत शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री तयार करण्यासाठी आपल्या हातांनी एकत्र मळून घ्या. पीठ झाकून 30 मिनिटे थंड करा.
- अक्रोडाचे दाणे साधारण चिरून घ्या. ढवळत असताना दूध, साखर आणि कॅपुचीनो पावडर एका लहान सॉसपॅनमध्ये उकळण्यासाठी आणा, नंतर थंड होऊ द्या.
- चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीटला रेषा. कामाच्या पृष्ठभागावर पिठाने धूळ घाला. पीठ पुन्हा मळून घ्या आणि सुमारे 2 मिमी पातळ करा. गोल साच्याने (सुमारे 4 सेमी व्यासाचा) कुकीज चिकटवा आणि ट्रेवर 1 सेमी अंतरावर ठेवा. कुकीजवर नटचे मिश्रण पसरवा. 10 मिनिटे थंड करा. या दरम्यान, ओव्हन 180 ° C (कन्व्हेक्शन 160 ° से) वर गरम करा.
- बिस्किटे ओव्हनमध्ये (मध्यभागी) 10 मिनिटे सोनेरी होईपर्यंत बेक करा, ते गरम असतानाच ट्रेमधून काढून टाका आणि वायर रॅकवर थंड होऊ द्या.
