गाजर रस: मध्ये एक जलद पेय आनंद म्हणून भाज्या

भाज्या निरोगी पोषक तत्वांनी भरलेल्या असतात आणि शक्य तितक्या वेळा मेनूमध्ये असाव्यात. तथापि, बर्याचदा, खरेदी करण्यासाठी आणि वनस्पती-आधारित पदार्थ तयार करण्यासाठी पुरेसा वेळ नसतो. उपाय: द्रव स्वरूपात त्याचा आनंद घ्या. विशेषतः गाजराचा रस त्याच्या नैसर्गिक गोडव्यामुळे अत्यंत स्वादिष्ट लागतो!

चवदार आणि निरोगी: गाजर रस

मुलांना गाजर मॅश किंवा रस म्हणून आवडतात, कारण ते नैसर्गिकरित्या आनंददायी गोड असतात. आणि त्यांना अनेकदा सांगितले जाते की त्याचा त्यांच्या दृष्टीवर सकारात्मक परिणाम होतो. गाजर खरोखर तुमच्या डोळ्यांसाठी चांगले आहेत का? होय, तज्ञांना माहित आहे. कारण बीटा-कॅरोटीन (प्रोव्हिटामिन ए) मुबलक प्रमाणात असलेले, व्हिटॅमिन ए चे अग्रदूत म्हणून, प्रत्यक्षात सामान्य दृष्टी राखण्यासाठी योगदान देते, परंतु व्हिटॅमिन एच्या कमतरतेमुळे उद्भवणारे कोणतेही डोळ्यांचे आजार बरे करू शकत नाहीत. जरी या बाबतीत गाजराच्या रसाचा प्रभाव मर्यादित असला तरीही, ते पेयापर्यंत पोहोचण्यासारखे आहे - आदर्शपणे इतर भाज्यांच्या रसांसह पर्यायी, जसे की सेलेरी रस किंवा टोमॅटोचा रस. तुम्हाला विविध प्रकारच्या पोषक तत्वांचा फायदा होतो आणि तुमचे जीवनसत्व संतुलन सुधारते.

तुमचा स्वतःचा गाजर रस बनवा

गाजराचा रस उत्तम ताजा लागतो. तथापि, केवळ चवच्या कारणास्तव ते स्वतः बनवण्यासारखे नाही. त्यानंतर तुम्हाला त्यात नेमके काय आहे हे समजेल आणि प्रिझर्वेटिव्ह किंवा जोडलेल्या साखरेची काळजी करण्याची गरज नाही. तुमच्याकडे ज्युसर किंवा ब्लेंडर असल्यास, केशरी रंगाच्या भाज्यांवर प्रक्रिया करणे सोपे आहे. घट्ट तुकडे काढून टाकण्यासाठी ब्लेंडरमधून रस कापडातून जावा लागेल. ते शक्य तितक्या लवकर प्या आणि जास्तीत जास्त दोन दिवस फ्रीजमध्ये ठेवा. जर एक किंवा दुसरे स्वयंपाकघर उपकरण उपलब्ध नसेल, तर तुम्ही आले घालून गाजर सूप देखील शिजवू शकता - त्याची चव खूप उबदार आणि थंड आहे.

मोठ्या प्रमाणात पिण्याऐवजी संयतपणे आनंद घ्या

गाजराचा रस संतुलित आहारात योगदान देतो, परंतु आपण दररोज गॅलनने ते पिऊ नये. अन्यथा, त्वचा तपकिरी होऊ शकते. बीटा-कॅरोटीनचा कायमस्वरूपी जास्त पुरवठा झाल्यास, शरीर त्याचे व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतर करणे थांबवते आणि अतिरिक्त बीटा-कॅरोटीन, इतर गोष्टींबरोबरच त्वचेखाली जमा करते, ज्यामुळे त्याचा रंग बदलतो. जर तुम्हाला असे बदल दिसले आणि त्यापासून मुक्ती मिळवायची असेल, तर गाजराचा रस थोडा वेळ सोडून द्या आणि रंग निघून जाईल. यकृताचे नुकसान, ज्याचा कधीकधी गाजराच्या रसाच्या सेवनाच्या संबंधात उल्लेख केला जातो, सामान्यतः प्रोव्हिटामिन ए-युक्त पदार्थांच्या सामान्य सेवनाने घाबरू नये. तथापि, आहारातील पूरक वापरताना ते येऊ शकतात.