नट्स सारख्या पोर्क बेलीसह गाजर स्ट्यू

प्रथम मिरपूड वगळता सर्व मसाले आणि कांदा घालून मांस शिजवा. मी गाजर नीट धुवून घेतो, नंतर सोलून घेतो आणि नंतर मांसासह शेंगा शिजवतो. अजमोदा (ओवा) आणि मॅगी कोबी धुवा, पाने खुडून घ्या आणि बारीक चिरून घ्या. तसेच मटनाचा रस्सा मध्ये stems उकळणे. बटाटा सोलून घ्या.

मांस पूर्ण झाल्यावर, आम्ही ते भांडे बाहेर काढतो आणि चाळणीतून मटनाचा रस्सा ओततो.

गाजर, स्प्रिंग ओनियन्स आणि बटाटे यांचे तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे करा आणि अजमोदा (ओवा) आणि मॅगी कोबीसह मटनाचा रस्सा मध्ये शिजवा. काही अजमोदा (ओवा) सजवण्यासाठी उरले.

स्वयंपाक केल्यानंतर, ग्राउंड मिरपूड, चवीनुसार हंगाम घाला. जर ते तुमच्यासाठी खूप पातळ (रस्सा) असेल तर एक किंवा दोन उकडलेले बटाटे पिळून घ्या आणि ते छान आणि मलईदार आहे.

बनवायला स्वस्त, तयार करायला सोपी आणि चविष्ट सुद्धा... बॉन ऍपेटिट

यार, मी पूर्णपणे विसरलो..... अर्थातच मांस परत स्ट्यूमध्ये कापून टाका. नाहीतर अख्खा स्टू चवीला चांगला लागणार नाही ;-))