गाजर / गाजर स्ट्यू

अर्ध्या पाण्याने भरलेल्या एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये पाणी उकळण्यासाठी आणा. दरम्यान, आवश्यक असल्यास सूप हिरव्या भाज्या आणि भाज्या धुवून चिरून घ्या. सोलणे उकळत्या पाण्यात भाज्या घाला आणि आवश्यक असल्यास उर्वरित गाजर स्वच्छ करा. सोलून काप घाला. तसेच चिरलेला कांदा.

सर्व भाज्या 35 मिनिटे चांगले उकळू द्या. नंतर सूप नूडल्स घाला. मी नेहमी अर्धी पिशवी अक्षरे नूडल्स वापरतो, परंतु रक्कम आणि प्रकार हा चवीचा विषय आहे. नूडल्स बनल्यानंतर, जे तुलनेने लवकर कार्य करते, कापलेले बन्स भांड्यात घाला.

मी नेहमी संकुचित-रॅप केलेले सॉसेज केसिंगशिवाय घेतो, जर तुम्ही जारमधून सॉसेज काढले तर तुम्ही सुगंधासाठी सॉसेजचे थोडेसे पाणी घालू शकता. झटपट भाजीपाला स्टॉक आणि मसाल्यांनी सूपचा हंगाम करा. तसेच पास्ता ऐवजी बटाट्याची चव अप्रतिम लागते.