John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- 200 g भावनाजन्य
- 200 g अपेंझेल क्रीम स्टेज
- 200 g ग्रुएरे
- 200 g रॅक्लेट चीज
- 400 ml पांढरी वाइन, कोरडी - माझ्याकडे चारडोने होती
- 1 लसणाची पाकळी
- 2 टेस्पून अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 2 cl स्लिव्होव्हिट्झ
- 1 टेस्पून कॉर्नस्टार्च, मी बटाट्याचे पीठ वापरेन
- 1 चिमूटभर ताजे किसलेले जायफळ
- 1 चिमूटभर मीठ
- 1 चिमूटभर गिरणीतून काळी मिरी
- 4 प्रिटझेल
- 1 जलद पांढरा ब्रेड *
सूचना
- सर्व पनीरच्या फांद्या काढा आणि नंतर अंदाजे किसून घ्या.
- लसूण सोलून बारीक चिरून घ्या. फोंड्यू पॉटमध्ये तेल गरम करून त्यात लसूण परतून घ्या. थोडे वाइन सह Deglaze.
- आता चीज हळूहळू फॉंड्यू पॉटमध्ये जोडले जाते आणि वितळले जाते. बहुतेक वेळा ते एक अविद्राव्य ढेकूळ बनवते. पण ते काही गैर नाही, कारण आता बटाट्याचे पीठ स्नॅप्ससह ढवळले जाते आणि चीजच्या ढेकूळमध्ये जोडले जाते.
- सतत ढवळत राहिल्याने चीज एकसंध वस्तुमान बनते. नंतर उर्वरित वाइनमध्ये घाला आणि चीजमध्ये नीट ढवळून घ्या.
- मीठ, जायफळ आणि भरपूर मिरपूड आणि चवीनुसार हंगाम.
- आता पांढऱ्या ब्रेडचे 2 x 2 सेमी चौकोनी तुकडे आणि प्रेटझेलचे 2 सेमी जाड काप करा.
- आम्हाला त्यासोबत सॅलड खायला आवडते, मग ते हिरव्या भाज्या असो, टोमॅटो असो किंवा काकड्या.
- * ब्रेड / रोलशी लिंक: द्रुत पांढरा ब्रेड
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 416किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 0.4gप्रथिने: 24.7gचरबीः 35.3g
