चिकन Adobo

कोंबडीला मोसंबीत मीठ आणि पेपरिका पावडर घालून गरम तेलात भाजून घ्या आणि भाजलेल्या पॅनमधून काढून टाका. कांदे, लसूण आणि आले सोलून घ्या, कांदे पाचरात कापून घ्या आणि लसूण आणि आले बारीक किसून घ्या. नंतर चिकन फॅटमध्ये कांदे, लसूण आणि आले तळून घ्या, नंतर सोया सॉस, व्हिनेगर आणि पाण्याने डिग्लेझ करा. तमालपत्र आणि लवंगा घाला आणि चिकन घाला! झाकण न ठेवता थोडक्यात उकळवा.

नंतर झाकण ठेवा आणि सुमारे 20-30 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा! दरम्यान, उदा. भात तयार करा!

मग सॉसमधून चिकन बाहेर काढा, पाण्यात स्टार्च विरघळवा आणि त्यासह सॉस घट्ट करा! मिरपूड सह हंगाम चांगले! आवडत असल्यास त्यात मिरची घाला! 🙂 उदा. भाताबरोबर सर्व्ह करा!