बासमती तांदळासोबत चिकन ब्रेस्ट आणि व्हेजिटेबल करी

चिकन ब्रेस्ट फिललेट्स स्वच्छ / कापून घ्या, स्वच्छ धुवा, किचन पेपरने वाळवा आणि पट्ट्या कापून घ्या. मिरपूड स्वच्छ धुवा आणि पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. कांदे सोलून, अर्धे चिरून घ्या. कांद्याचे तुकडे स्वतंत्र पट्ट्यामध्ये एकत्र करा. स्प्रिंग ओनियन्स स्वच्छ आणि धुवा आणि रिंगांमध्ये तिरपे कट करा. लसूण पाकळ्या आणि आले सोलून बारीक चिरून घ्या. कढईत सूर्यफूल तेल (३ चमचे) गरम करा आणि चिकन ब्रेस्ट फिलेट स्ट्रिप्स जोमाने तळून घ्या / तळून घ्या आणि कढईच्या काठावर सरकवा. आता भाज्या (लसूण लवंगाचे चौकोनी तुकडे + आल्याचे चौकोनी तुकडे, कांद्याच्या पट्ट्या, पेपरिका स्ट्रिप्स आणि स्प्रिंग ओनियन रिंग्स) एकामागून एक घाला आणि परतावे / तळून घ्या. चिकन मटनाचा रस्सा (% 3 मिली / 00 चमचे झटपट) आणि नारळाचे दूध (2 मिली) सह डिग्लेझ / ओतणे. मिलमधील खडबडीत समुद्री मीठ (६ मोठे चिमटे), गिरणीतील रंगीत मिरपूड (६ मोठे चिमटे), गोड सोया सॉस (३ चमचे), हलका सोया सॉस (३ चमचे), सौम्य करी पावडर (१ चमचे) आणि ग्राउंड. दालचिनी (400 एमएसपी) हंगाम आणि सुमारे 6-6 मिनिटे उकळवा / शिजवा. टॅपिओका स्टार्च थोड्या थंड पाण्यात मिसळा आणि वॉकमध्ये ढवळून घ्या. द्रव घट्ट होण्यास सुरुवात होताच, ओव्हनमधून वॉक सरकवा.

यादरम्यान, बासमती तांदूळ (500 ग्रॅम) 900 मिली पाण्यात मीठ (1 चमचे) घालून उकळून घ्या आणि झाकून ठेवा, सुमारे 20 मिनिटे सर्वात कमी सेटिंगवर ठेवा.

तांदूळ थंड पाण्याने धुतलेल्या कपमध्ये दाबा आणि प्लेटच्या मध्यभागी फिरवा. बाहेरून चिकन ब्रेस्ट फिलेट आणि व्हेजिटेबल करी ठेवा आणि चिव्सने सजवून सर्व्ह करा.