John Myers
जंगली लसूण सह चिकन कोशिंबीर
चित्र आणि सोप्या चरण-दर-चरण सूचनांसह जंगली लसूण रेसिपीसह परिपूर्ण चिकन सलाद.
- 4 तुकडा चिकन स्तन
- १ बीडी सूप भाज्या
- मीठ
- 4 तुकडे गाजर
- 3 तुकडा Shallots
- 5 टेस्पून सॅलड क्रीम, शिल्लक
- 6 चमचे दही, हलके
- 4 टेस्पून मटनाचा रस्सा
- 150 ग्रॅम जंगली लसूण
- 1,5 टीस्पून करी
- १ चिमूट साखर
- जंगली लसूण मीठ (स्वतःचे उत्पादन)
- जंगली लसूण तेल (स्वतःचे उत्पादन)
- सूप भाज्या स्वच्छ करा आणि लहान तुकडे करा, चिकनचे स्तन धुवा. सूप भाज्या एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा, चिकन ब्रेस्ट घाला, मीठ घाला आणि पाण्याने भरा जेणेकरून सर्वकाही चांगले झाकले जाईल. कोंबडीच्या स्तनाच्या आकारावर अवलंबून 20-30 मिनिटे थंड करा आणि शिजवा, जेणेकरून ते अजिबात कोरडे होणार नाहीत. थंड होऊ द्या.
- सोलून घ्या, लहान चौकोनी तुकडे करा, गाजर स्वच्छ करा आणि लहान पट्ट्या करा. जंगली लसूण तेल गरम करा, उथळ आणि गाजर घाम घाला. वन्य लसूण मीठ सह हंगाम. थंड होऊ द्या.
- दरम्यान, सॉस बनवा. दही आणि सॅलड क्रीम मिक्स करा, जंगली लसूण मीठ, साखर आणि कढीपत्ता घाला, चांगले मिसळा. थंड झालेल्या मटनाचा रस्सा ढवळून घ्या.
- जंगली लसूण स्वच्छ करा आणि बारीक पट्ट्यामध्ये कट करा.
- थंड केलेले चिकनचे स्तन चौकोनी तुकडे करा आणि जंगली लसूणसह सॉसमध्ये घाला. गाजर आणि शेल टाका आणि काळजीपूर्वक दुमडून घ्या. ते 2 तास भिजू द्या आणि नंतर आनंद घ्या.
- उरलेला मटनाचा रस्सा दुसर्‍या दिवशी माझ्यासाठी सूप बेस म्हणून वापरला जातो, तो चिकनसारखा मजबूत नसतो, परंतु ओतण्यासाठी खूप चांगला असतो.
