हॅम आणि शतावरीमध्ये गुंडाळलेले चिकन

दोन्ही प्रकारचे शतावरी धुवा. पांढरा शतावरी सोलून घ्या. सर्व शतावरी तिरकस तुकडे करा. चिकन फिलेट्सचे तीन तुकडे करा. मीठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. प्रत्येक हॅमचे तुकडे अर्धे करा. कोंबडीच्या प्रत्येक तुकड्याला अर्धा कोंब थाइमने झाकून ठेवा, नंतर हॅमचा अर्धा तुकडा गुंडाळा.

एका मोठ्या पॅनमध्ये १ टेबलस्पून तेल गरम करा. अंदाजे प्रत्येक बाजूला मांस फोडून टाका. 1-2 मिनिटे. नंतर एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवा आणि गरम ओव्हनमध्ये सुमारे 3 अंशांवर शिजवा. 100-20 मिनिटे.

दरम्यान, कढईत उरलेले तेल गरम करा आणि त्यात पांढरा शतावरी 10 मिनिटे तळून घ्या. हिरव्या शतावरी इतका वेळ घेत नाही, dswg. फक्त अंदाजे नंतर जोडा. 5 मिनिटे. संत्र्याचा रस पिळून मधात मिसळा. पॅनमध्ये घाला आणि थोडे उकळवा. मीठ आणि मिरपूड सह चवीनुसार हंगाम. चेर्विल काढा आणि वर शिंपडा. सर्वकाही एकत्र व्यवस्थित करा.