चिकोरी: मग भाज्या हंगामात आहेत

चिकोरी स्वादिष्ट आणि बहुमुखी आहे - परंतु केवळ एका विशिष्ट हंगामात उपलब्ध आहे. आम्ही आमच्या लेखात आपल्यासाठी सारांशित केले आहे की आपण सुपरमार्केटमध्ये चिकोरी कधी खरेदी करू शकता आणि जेव्हा ते आपल्या बागेत कापणीसाठी हंगामात असेल तेव्हा.

मोसमात चिकोरी कधी असते?

चिकोरी, जे एंडिव्ह सॅलडशी संबंधित आहे, वाढत्या प्रमाणात लोकप्रिय होत आहे. सॅलड असो वा उबदार, ते स्वयंपाकघरात काहीतरी खास आणते, त्याच्या टार्ट नोटमुळे. तथापि, चिकोरी ही हंगामी भाजी आहे. सॅलड कधी खरेदी करणे चांगले आहे ते तुम्ही येथे शोधू शकता:

• जर्मनीमध्ये, थंडीच्या महिन्यांत चिकोरी हंगामात असते. ते ऑक्टोबरमध्ये सुरू होते आणि मार्चमध्ये संपते. जो कोणी प्रादेशिक वस्तूंवर अवलंबून असतो त्यांनी हिवाळ्यात त्या विकत घ्याव्यात.
• तुम्ही प्रादेशिक पैलूंकडे दुर्लक्ष करण्याचे निवडल्यास, तुम्हाला अजूनही सुपरमार्केटच्या शेल्फ् 'चे अव रुप वर चिकोरी सापडेल कारण लेट्यूस जगभरात उगवले जाते आणि पाठवले जाते.
• जर तुम्हाला बागेत स्वत: चिकोरी वाढवायची असेल, तर तुम्हाला हंगामाचे पालन करावे लागेल आणि थंड हिवाळ्याच्या महिन्यांत तुमच्या चिकोरीची कापणी करावी लागेल.