चिली टोमॅटो सॉस ग्रेटिनेटेड चिकन ब्रेस्ट आणि ब्रोकोली मॅश केलेले बटाटे

लहान चेरी टोमॅटो चौथाई करा, मिरची आणि कांदे लहान तुकडे करा. एका लहान सॉसपॅनमध्ये थोडे ऑलिव्ह ऑइल ठेवा आणि मिरची आणि कांदे परतून घ्या, टोमॅटो, मीठ आणि इटालियन औषधी वनस्पती घाला. सर्वकाही चांगले मिसळा आणि भांडे बंद करून सुमारे 15 मिनिटे उकळू द्या, पाणी घालण्याची गरज नाही. नंतर ते थोडं भिजू द्या आणि चाळणीतून पार करा. त्यात योग्य सातत्य आहे. सर्व्ह करण्यापूर्वी फक्त गरम करा.

उकडलेले बटाटे उकळवा आणि ब्रोकोली परतून घ्या.

स्टोव्ह 175 डिग्री पर्यंत गरम करा. मीठ आणि मिरपूड चिकन स्तन आणि गरम तेल दोन्ही बाजूंनी थोडक्यात तळणे. नंतर पॅनमध्ये (किंवा ट्रेवर) सुमारे 10 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा. नंतर मांस वर परमेसन ठेवा आणि थोडक्यात बेक करावे, उबदार ठेवा.

क्रीम गरम करा. बटाटे आणि ब्रोकोली एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि मॅश करा, नंतर क्रीम आणि किसलेले जायफळ घाला आणि हलवा. शेवटी परमेसन.

आपण राखीव म्हणून सॉसची दुप्पट रक्कम देखील बनवू शकता. ते मांसासोबत चांगले जाते कारण ते थोडे गरम असते.