मिश्रित बेरीसह लिक्विड कोरसह चॉकलेट केक

कॅसरोल डिश (अंदाजे 150 ग्रॅम) बटरने चांगले ग्रीस करा. ग्रीसिंग केल्यानंतर, साच्यांवर साखर शिंपडा (अशा प्रकारे केक खूप कठोर न कापता मोल्डमधून सैलपणे काढले जाऊ शकतात).

आता वस्तुमान मिसळले आहे. दुहेरी बॉयलरमध्ये लोणी आणि चॉकलेट वितळवा. दरम्यान, ओव्हन 150 अंश (संवहन) वर गरम करा. नंतर अंडी, अंड्यातील पिवळ बलक आणि साखर सुमारे 5 मिनिटे क्रीमी होईपर्यंत फेटून घ्या. नंतर पीठ आणि चॉकलेट मिक्स घाला. क्रीमी मिश्रण होईपर्यंत ढवळत राहा. नंतर सुमारे तीन चतुर्थांश साचे भरा आणि प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. बेकिंगची वेळ 10-12 मिनिटे आहे. या वेळेनंतर, कोर अद्याप द्रव आहे. ओव्हनमधून मोल्ड बाहेर काढा आणि त्यांना बाहेर काढा, मिश्रित बेरी आणि चूर्ण साखर सह सर्वोत्तम सर्व्ह करावे.