लिंबूवर्गीय फळे, तुळस क्रीम, अमरेटिनी

संत्री आणि चुना अतिशय धारदार चाकूने सोलून घ्या जेणेकरून पांढरी त्वचा दिसू नये. मग रस गोळा, त्यांना बाहेर fillets कट. फिलेट्स एका वाडग्यात ठेवा.

कॅप्चर केलेल्या रसासह साखर एका सॉसपॅनमध्ये उकळण्यासाठी आणा, साखर पूर्णपणे विरघळली आहे याची खात्री करा, नंतर स्टोव्हमधून काढून टाका, कॉइंट्रीओ घाला, ढवळून घ्या आणि फिलेट्सवर घाला आणि चांगले थंड होऊ द्या, शक्यतो रात्रभर.

तुळशीची पाने काढा आणि बारीक काप करा. एका सॉसपॅनमध्ये पाणी आणि साखर उकळण्यासाठी आणा, पुन्हा खात्री करा की साखर पूर्णपणे विरघळली आहे. आता गॅसवरून काढून टाका आणि तुळस आणि मलई घाला, रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये चांगले थंड होऊ द्या.

दुसऱ्या दिवशी, तुळशीची मलई चाळणीवर गाळून घ्या आणि कडक होईपर्यंत फेटून घ्या, क्वार्क आणि आंबट मलईमध्ये ढवळून घ्या.

4 Prepare dessert glasses. First roughly crumble a layer of Amarettini into each glass, then pour some of the citrus fruits over it and then pour a layer of cream over it, repeat everything until the glass is full. Let it sit in the refrigerator for at least 3 hours, don’t forget to cover.

सर्व्ह करण्यासाठी, प्रत्येकाला अमारेटिनो आणि तुळसने सजवा.