सामग्री
show
साहित्य
- 1 मध्यम डोके ताजी पांढरी कोबी
- 6 गाजर
- 0,5 कप ऑलिव तेल
- 2 चमचे फ्लोअर
- 4 चमचे साखर
- 0,5 कप व्हिनेगर
- 1 कप मलई
- 2 अंड्याचा बलक
- 2 चमचे मोहरी
- मीठ मिरपूड
- टबॅस्को किंवा मिरची पेस्ट
सूचना
- कोबी खूप बारीक कापून घ्या. गाजर किसून घ्या.
- एका सॉसपॅनमध्ये पीठ आणि तेल एकत्र करा आणि मंद आचेवर काही मिनिटे उकळवा.
- चवीनुसार मीठ, मोहरी, साखर, मिरपूड आणि काही टबॅस्को किंवा मिरची पेस्ट (माझे कूकबुक पहा) मिसळा. नंतर व्हिनेगर घाला.
- अंड्यातील पिवळ बलक सह मलई झटकून टाकणे, सॉसपॅनमध्ये घाला. ड्रेसिंग क्रीमी सुसंगत होईपर्यंत सतत ढवळत राहा, गरम करणे सुरू ठेवा. चवीनुसार पुन्हा हंगाम. ढवळत असताना थंड पाण्याच्या बाथमध्ये थंड करा.
- कोबी आणि गाजर मध्ये दुमडणे आणि काही तास रेफ्रिजरेटर मध्ये उभे राहू द्या.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 272किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 23.4gप्रथिने: 1.6gचरबीः 19.1g