in

कोल स्लॉ (कोबी आणि गाजर सॅलड)

5 आरोग्यापासून 7 मते
पूर्ण वेळ 30 मिनिटे
कोर्स डिनर
स्वयंपाक युरोपियन
सेवा 8 लोक
कॅलरीज 272 किलोकॅलरी

साहित्य
 

  • 1 मध्यम डोके ताजी पांढरी कोबी
  • 6 गाजर
  • 0,5 कप ऑलिव तेल
  • 2 चमचे फ्लोअर
  • 4 चमचे साखर
  • 0,5 कप व्हिनेगर
  • 1 कप मलई
  • 2 अंड्याचा बलक
  • 2 चमचे मोहरी
  • मीठ मिरपूड
  • टबॅस्को किंवा मिरची पेस्ट

सूचना
 

  • कोबी खूप बारीक कापून घ्या. गाजर किसून घ्या.
  • एका सॉसपॅनमध्ये पीठ आणि तेल एकत्र करा आणि मंद आचेवर काही मिनिटे उकळवा.
  • चवीनुसार मीठ, मोहरी, साखर, मिरपूड आणि काही टबॅस्को किंवा मिरची पेस्ट (माझे कूकबुक पहा) मिसळा. नंतर व्हिनेगर घाला.
  • अंड्यातील पिवळ बलक सह मलई झटकून टाकणे, सॉसपॅनमध्ये घाला. ड्रेसिंग क्रीमी सुसंगत होईपर्यंत सतत ढवळत राहा, गरम करणे सुरू ठेवा. चवीनुसार पुन्हा हंगाम. ढवळत असताना थंड पाण्याच्या बाथमध्ये थंड करा.
  • कोबी आणि गाजर मध्ये दुमडणे आणि काही तास रेफ्रिजरेटर मध्ये उभे राहू द्या.

पोषण

सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 272किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 23.4gप्रथिने: 1.6gचरबीः 19.1g
अवतार फोटो

यांनी लिहिलेले जॉन मायर्स

उच्च स्तरावर 25 वर्षांचा उद्योग अनुभव असलेले व्यावसायिक शेफ. रेस्टॉरंट मालक. जागतिक दर्जाचे राष्ट्रीय मान्यताप्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम तयार करण्याचा अनुभव असलेले पेय संचालक. विशिष्ट शेफ-चालित आवाज आणि दृष्टिकोन असलेले खाद्य लेखक.

प्रत्युत्तर द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित *

या रेसिपीला रेट करा




चेरी मार्झिपन मफिन्स

तीन प्रकारचे रोस्ट बीफ: बीफ सॅलड, सूप आणि सॉस