आंबट मलई आणि तीन प्रकारच्या चीजसह रंगीबेरंगी वाफवलेल्या भाज्या

• 300 g फ्रेंच बीन्स, गोठलेले आणि डीफ्रॉस्ट केलेले, नुकतेच गोठलेले
• 250 g पांढरे बीन्स, रात्रभर भिजवलेले, नंतर आधीच शिजवलेले
• 2 ओनियन्स
• 1 लाल कांदा
• 5 गाजर
• 6 मध्यम बटाटे
• 3 टेस्पून भाजीचे तेल
• मिलमधून मीठ, रंगीत मिरपूड
• 2 टेस्पून इटालियन मसाला मिक्स
• 600 ml भाजीचा रस्सा गरम
• 1 मोठ्या सोललेली टोमॅटो कॅन
• 3 टेस्पून पेस्टो लाल, उरलेले, घरगुती किंवा तयार झालेले उत्पादन
• 0,5 औषधी वनस्पती भांडे थायम
• 3 टेस्पून गोठलेले अजमोदा (ओवा).
• 1 चिमूटभर साखर

आंबट मलई आणि चीज ग्लेझसाठी:

• 200 g आंबट मलई
• 2 टेस्पून Crème fraîche, विश्रांती
• 1 टेस्पून ताजे पिळून काढलेला लिंबाचा रस
• मिलमधून मीठ, रंगीत मिरपूड
• 0,5 टिस्पून लिंबू मिरची
• 100 g गौडा किसलेले तरुण
• 50 g किसलेले फेटा, विश्रांती
• 3 टेस्पून परमेसन किसलेले, विश्रांती