John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- 2 इंद्रधनुष्य ट्राउट
- 2 टेस्पून फ्लोअर
- मीठ आणि मिरपूड
भाज्या:
- 1 चिरलेला कांदा
- 1 स्विस चार्ड ताजे
- 1 लवंग लसूण
- मीठ आणि मिरपूड
- जायफळ
सॉस:
- 1 चिरलेला कांदा
- 400 ml मासे साठा
- 50 ml मलई
- 1 टेस्पून फ्लोअर
- 1 टेस्पून लोणी
- 1 टेस्पून मोहरी मध्यम गरम
- 1 टिस्पून बव्हेरियन गोड मोहरी
- 1 शॉट नोली प्रॅट
सूचना
- भाज्यांसाठी, चार्ड धुवा आणि पांढरे देठ कापून टाका. कांदा आणि लसूण परतून घ्या. देठांचे छोटे तुकडे करून तळून घ्या, थोडे मऊ झाल्यावर त्यात हिरवी पाने, लहान तुकडे करून त्यात मीठ, मिरपूड आणि जायफळ टाका.
- सॉससाठी, लोणीमध्ये कांदा घाम घाला, वाइनसह डिग्लेझ करा, ते कमी करा आणि पिठात ढवळून घ्या. फिश स्टॉकमध्ये भरा आणि चांगले शिजवा, क्रीम आणि हंगाम मीठ आणि मिरपूड घाला आणि शेवटी मोहरीमध्ये ढवळून घ्या.
- मासे, मीठ आणि मिरपूड धुवा, नंतर थोड्या वेळाने दोन्ही बाजूंनी पिठात फिरवा आणि गरम तेलात किंवा स्पष्ट बटरमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 109किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 10.2gप्रथिने: 2gचरबीः 6.6g
