पाककला: सॅल्मन आणि वोडकासह पेने

टोमॅटो चतुर्थांश आणि कोर करा. बारीक फासे shalots. गुलाबी मिरचीची बेरी मोर्टारमध्ये बारीक चिरून घ्या. सॅल्मनचे पातळ तुकडे करा.

एका सॉसपॅनमध्ये लोणी वितळवा आणि पारदर्शक होईपर्यंत त्यात शेलट्स तळा. व्होडकासह डिग्लेझ करा आणि उकळू द्या. क्रीममध्ये घाला आणि 2-3 मिनिटे सौम्य आचेवर एक क्रीमयुक्त सुसंगतता कमी करा, मीठ आणि मिरपूड घाला.

पॅकेजवरील सूचनांनुसार भरपूर उकळत्या खारट पाण्यात पेने शिजवा, नंतर 100 मिली पास्ता पाणी गोळा करून चाळणीत काढून टाका. क्रीम सॉससह सॉसपॅनमध्ये पेन आणि पास्ता पाणी मिसळा. टोमॅटो आणि मस्करपोन घाला आणि आवश्यक असल्यास हलके मीठ आणि गुलाबी मिरपूड बेरीसह हलवा. पास्ता एका प्लेटवर ठेवा आणि सॅल्मन बरोबर सर्व्ह करा. chives सह शिंपडा.

टीप 4: जे अधिक कॅलरी-सजग राहण्यास प्राधान्य देतात ते मस्करपोनऐवजी क्रीम चीज वापरू शकतात. ताजे सॅल्मन वापरताना ...... सॅल्मनचे लहान तुकडे करा आणि नूडल्ससह सॉसमध्ये घाला आणि ते उभे राहू द्या.