काकडी ड्रेसिंगसह क्रेफिश आणि एवोकॅडो सॅलड

काकडी सोलून, अर्ध्या लांबीच्या आणि कोरमध्ये कापून घ्या. ड्रेसिंगसाठी, साधारणपणे अर्धा काकडी बारीक करा. नंतर मिरची स्वच्छ करा, लांबीचे तुकडे करा, कोर करा, धुवा आणि बारीक रिंगांमध्ये कापून घ्या. आले सोलून चिरून घ्या. काकडीचे चौकोनी तुकडे, आले, संत्र्याचा रस, फिश सॉस आणि साखर हँड ब्लेंडरने बारीक करून घ्या. मिरची ढवळा. मीठ आणि मिरपूड सह चवीनुसार हंगाम.

क्रेफिशचे मांस थोडक्यात स्वच्छ धुवा आणि चांगले काढून टाका. लेट्यूस स्वच्छ आणि धुवा आणि कोरडे हलवा. 5 पत्रके बाजूला ठेवा. उर्वरित कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि उर्वरित अर्धा काकडी चिरून घ्या. कोथिंबीर धुवा, कोरडी हलवा आणि पाने काढून टाका.

एवोकॅडो अर्धा करा, दगड काढा. एवोकॅडो सोलून घ्या, 10 बारीक फांद्या कापून घ्या आणि लिंबाच्या रसाने रिमझिम करा. उर्वरित एवोकॅडो देखील चिरून घ्या. चिरलेली लेट्यूस, काकडी, धणे आणि काकडी ड्रेसिंगमध्ये मिसळा. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पानांवर avocado काप आणि क्रेफिश सह सर्व्ह करावे.