कॉर्न करी सूपची क्रीम

कांदा आणि लसूण पाकळ्या सोलून घ्या, मोठे तुकडे करा. एका सॉसपॅनमध्ये 1 टेबलस्पून तेल गरम करून त्यात कांदे आणि लसूण थोडा परतून घ्या.

मक्याचे दाणे चाळणीत टाकून चांगले निथळून घ्या. २ टेबलस्पून कॉर्न बाजूला ठेवा. पॉटमध्ये कॉर्न ठेवा आणि थोडासा उकळू द्या. भाज्यांच्या स्टॉकमध्ये घाला आणि सुमारे 2-15 मिनिटे उकळवा. क्रीममध्ये घाला आणि सूपमध्ये बारीक प्युरी घाला, चवीनुसार करी पावडर घाला आणि आवश्यक असल्यास मीठ आणि मिरपूड घाला.

उरलेल्या रेपसीड तेलाने (१/२ चमचे) पॅनमध्ये २ चमचे कॉर्न हलके तळून घ्या. कॉर्न करी क्रीम सूप प्लेट्सवर व्यवस्थित करा, 2 टेबलस्पून कॉर्न आणि काही मिरचीच्या धाग्यांनी सजवा.