अजमोदा (ओवा) रूट सूप क्रीम

अजमोदा (ओवा) रूट, सेलेरी, गाजर आणि बटाटे सोलून घ्या आणि समान चौकोनी तुकडे करा. लसूण सोलून कापून घ्या.

बटर लार्ड एका सॉसपॅनमध्ये गरम करा आणि चिरलेल्या भाज्या चांगल्या प्रकारे घासून घ्या आणि नंतर चिव घाला. भाज्यांच्या स्टॉकमध्ये घाला आणि भाज्या मऊ होईपर्यंत मंद आचेवर सर्वकाही उकळवा. ओव्हनमधून भांडे काढा. आता आपल्या आवडीनुसार काही भाज्या काढा आणि उबदार ठेवा (घाला म्हणून)

आता वाइन आणि 4 चमचे क्रीम घाला आणि संपूर्ण गोष्ट प्युरी करा. क्रीम चीज आणि chives आणि मोहरी, मिरपूड आणि मीठ एक लहान चिमूटभर चवीनुसार हंगामात नीट ढवळून घ्यावे.

कपच्या तळाशी जायफळाचा थोडा भाग घासून घ्या, त्यात चिरलेल्या भाज्या घाला, त्यावर गरम सूप घाला आणि थोड्या चिव्सने सजवा..... bon appetit.

टॉपिंग म्हणून, आपण ताठ होईपर्यंत काही क्रीम चाबूक करू शकता आणि सजावटीच्या पद्धतीने वितरित करू शकता.