सी कोळंबी सह भोपळा सूप क्रीम

भोपळा स्वच्छ करा, सोलून घ्या आणि बारीक करा. बटाटे सोलून, धुवून बारीक करा. कांदा सोलून बारीक करा. आले सोलून बारीक चिरून घ्या. ऑलिव्ह ऑईल (2 चमचे) गरम करा आणि भाज्या (भोपळ्याचे चौकोनी तुकडे, बटाट्याचे चौकोनी तुकडे, कांद्याचे चौकोनी तुकडे आणि आल्याचे चौकोनी तुकडे) जोमाने तळून घ्या. व्हेजिटेबल स्टॉकमध्ये डिग्लेझ / ओता आणि मीठ (½ टीस्पून), मिरी (¼ टीस्पून) आणि गोड सोया सॉस (1 टेस्पून) मिसळा आणि सुमारे 25 मिनिटे झाकण ठेवून शिजवा. हँड ब्लेंडरने किंवा येथे मिक्सरने प्युरी करा, क्रिम (½ कप) आणि मीठ (1 चिमूटभर), मिरी (1 चिमूट) आणि साखर (1 चिमूटभर) सह हलके परिष्कृत करा, कोळंबी आणि अजमोदा (3 चमचे) मध्ये दुमडून घ्या. आणि सर्वकाही थोडक्यात गरम होते. हलकेच सूप मलईच्या डॉलपने "कव्हर" करा आणि अजमोदा (ओवा) सह शिंपडून सर्व्ह करा.