John Myers
जर तुम्ही कुरुबा म्हणजे काय असा प्रश्न विचारत असाल, तर तुम्हाला आमच्या उत्पादन माहितीमध्ये उत्तर मिळेल. आम्ही तुम्हाला विदेशी फळांची ओळख करून देऊ आणि ते खरेदी आणि तयार करण्यासाठी तुम्हाला व्यावहारिक टिप्स देऊ.
कुरुबा बद्दल मनोरंजक तथ्ये
कुरुबा हे पॅसिफ्लोरा टार्मिनियानाचे फळ किंवा बेरी आहे, पॅसिफ्लोरा वंशातील सदाहरित लता. यामध्ये त्या वनस्पतीचा देखील समावेश होतो जो अधिक ज्ञात उत्कट फळ तयार करतो. दक्षिण अमेरिकेत फळांच्या लागवडीमध्ये लागवड केलेल्या कुरुबाची इतर नावे म्हणजे टॅक्सो फ्रूट, परचा आणि केळी पॅशन फ्रूट. नंतरचे नाव केळीच्या बेरीच्या दूरच्या समानतेमुळे आहे: याप्रमाणे, पिवळ्या ते पिवळ्या-केशरी, कुरुबाची अखाद्य त्वचा, जी 14 सेमी लांब आहे, सोलून काढली जाऊ शकते. काळ्या बिया असलेले जेलीसारखे, नारिंगी मांस बाहेर काढणे सोपे आहे. कुरुबाचा वास आणि चव सौम्य आणि ताजेतवाने आहे, तर कुरुबाची चव किंचित आंबट आणि मसालेदार आहे. हे सफरचंद, संत्री आणि काकडीमध्ये समानता दर्शवते.
खरेदी आणि स्टोरेज
क्युरुबा फळ वर्षभर आयात केले जाते, सर्वात जास्त पुरवठा फेब्रुवारी आणि मार्चमध्ये आढळतो. तुम्ही ते खरेदी करता तेव्हा फळ खराब होऊ नये किंवा सुकता कामा नये. ते नंतर पिकत असल्याने, तुम्ही संकोच न करता हिरव्या नमुन्यांमध्ये प्रवेश करू शकता. Exotin खोलीच्या तपमानावर ठेवा, फ्रीजमध्ये नाही, एका आठवड्यापर्यंत. बोटाच्या हलक्या दाबाने कवच किंचित उत्पन्न होते आणि एक मधुर सुगंध बाहेर पडतो, कुरुबा ताबडतोब खाल्ले पाहिजे. योगायोगाने, जास्त पिकलेल्या फळाची चव अप्रियपणे आंबट असते.
कुरुबासाठी किचन टिप्स
कुरुबाची प्रक्रिया अगदी सोपी आहे: फळ लांबच्या दिशेने कापून घ्या आणि आतून बाहेर काढा. जर तुम्हाला बिया आवडत नसतील तर चाळणीतून मज्जा पास करा. आपण बियाणे टॉपिंग म्हणून वापरू शकता. केळीच्या पॅशन फ्रूटचा आनंद ग्रेनेडिला सारखाच घेता येतो, जो पॅशन फ्रूट फॅमिलीशी संबंधित आहे: फ्रूट सॅलड्समध्ये, मिठाई आणि मिष्टान्नांमध्ये, पेयांमध्ये किंवा फक्त स्वतःच शुद्ध केलेले विदेशी घटक म्हणून. आंबट लगदा दुग्धजन्य पदार्थांसह विशेषतः चांगला जातो. आईस्क्रीम, शेक आणि योगर्ट्स हे आश्चर्यकारकपणे परिष्कृत केले जाऊ शकतात. विदेशी फळांसह आमच्या पाककृती प्रेरणा म्हणून काम करू शकतात.
