in

मिष्टान्न: द्रुत पॅशन फ्रूट सॉससह चॉकलेट पन्ना कोटा

5 आरोग्यापासून 4 मते
पूर्ण वेळ 3 तास 15 मिनिटे
कोर्स डिनर
स्वयंपाक युरोपियन
सेवा 3 लोक
कॅलरीज 326 किलोकॅलरी

साहित्य
 

  • 300 ml मलई 30% चरबी
  • 50 g गडद couverture
  • 30 g साखर
  • 3 पत्रक जिलेटिन पांढरा
  • 1 टेस्पून चॉकलेट चिप्स
  • 1 माराकुजा / उत्कट फळ
  • 150 ml मार्कुजा रस, उदा. धूर
  • 0,5 टेस्पून बटाट्याचे पीठ - मोंडमाइन नाही *
  • 0,5 टेस्पून बदाम ठिसूळ च्या sliver

सूचना
 

  • साखर सह क्रीम उकळी आणा आणि सुमारे 15 मिनिटे उकळवा.
  • जिलेटिन थोड्या थंड पाण्यात भिजवा, फुगू द्या आणि पिळून घ्या. गरम मलई मध्ये विरघळली. मिश्रण थोडं थंड होऊ द्या
  • कव्हर्चर चिरून घ्या आणि स्थिर उबदार क्रीममध्ये विरघळवा. आता पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
  • क्रीम थंड होताच, चॉकलेटच्या थेंबामध्ये ढवळून पुडिंग मोल्ड्समध्ये घाला. रेफ्रिजरेट करा.
  • पॅशन फ्रूट ज्यूस गरम करा आणि नंतर थोड्या थंड पाण्यात इमल्सिफाइड कॉर्नस्टार्च मिसळा. जाड सॉस येईपर्यंत उकळू द्या.
  • पन्नाकोटा एका प्लेटवर काढा आणि ताज्या पॅशन फ्रूटच्या कोपऱ्यात आणि सॉससह सर्व्ह करा.

पोषण

सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 326किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 20.7gप्रथिने: 8.8gचरबीः 23.3g
अवतार फोटो

यांनी लिहिलेले जॉन मायर्स

उच्च स्तरावर 25 वर्षांचा उद्योग अनुभव असलेले व्यावसायिक शेफ. रेस्टॉरंट मालक. जागतिक दर्जाचे राष्ट्रीय मान्यताप्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम तयार करण्याचा अनुभव असलेले पेय संचालक. विशिष्ट शेफ-चालित आवाज आणि दृष्टिकोन असलेले खाद्य लेखक.

प्रत्युत्तर द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित *

या रेसिपीला रेट करा




स्ट्रॉबेरी पावलोवा

थंड काकडीची वाटी