मधुमेहामध्ये आहार: हे खरोखर महत्वाचे आहे

मधुमेहामध्ये, रक्तातील साखरेची पातळी कायमची खूप जास्त असते. टाइप 1 आणि 2 मधुमेहासाठी कोणता आहार योग्य आहे? आणि गर्भावस्थेतील मधुमेहाने ग्रस्त असलेल्या स्त्रियांना कोणती विशेष वैशिष्ट्ये लागू होतात?

मधुमेहातील आहार निरोगी लोकांच्या आहार नियमांपेक्षा कसा वेगळा आहे?

काही वर्षांपूर्वी, शेल्फ् 'चे अव रुप हे पदार्थांनी भरलेले होते जे विशेषतः मधुमेहींसाठी योग्य असायला हवे होते. हे आता बदलले आहे: संशोधकांचे मत आहे की मधुमेहींनी कोणताही विशिष्ट आहार घेऊ नये.

मधुमेहासाठीचा आहार हा निरोगी लोकांच्या आहाराच्या शिफारशींसारखाच असतो. भरपूर भाज्या आणि फळे, संपूर्ण धान्य उत्पादने, थोडे मीठ आणि भरपूर भाजीपाला चरबी असलेला संतुलित, आरोग्यदायी मिश्र आहार योग्य आहे.

जेव्हा मधुमेहामध्ये पोषणाचा विचार केला जातो तेव्हा वजन किंवा संभाव्य पूर्वीचे आजार यासारख्या वैयक्तिक घटकांचा विचार करणे देखील महत्त्वाचे आहे. त्यामुळे प्रकार 1 आणि 2 मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी आहारविषयक सल्ल्याची शिफारस केली जाते.

प्रकार 1 आणि 2 मधुमेहासाठी आहार - शिफारसी काय आहेत?

पौष्टिक घटकांची रचना पोषणात महत्त्वाची भूमिका बजावते:

• कर्बोदके: ते ऊर्जेचे महत्त्वाचे पुरवठादार आहेत, परंतु रक्तातील साखरेची पातळी वाढण्यास कारणीभूत ठरतात. त्यांच्या आहाराचा भाग म्हणून, मधुमेहींनी प्रामुख्याने संपूर्ण-धान्य उत्पादनांच्या स्वरूपात जटिल कार्बोहायड्रेट्सचे सेवन केले पाहिजे. ते रक्तातील साखरेची हळूहळू वाढ सुनिश्चित करतात. दुसरीकडे, मधुमेहींनी कार्बोहायड्रेट असलेली उत्पादने टाळली पाहिजेत ज्यामुळे रक्तातील साखर वाढते. यामध्ये पांढरे पीठ आणि मिठाई यांचा समावेश आहे. याव्यतिरिक्त, कर्बोदकांमधे काय एकत्र केले जाते हे महत्वाचे आहे. उदाहरणार्थ, फायबर हे सुनिश्चित करते की रक्तातील साखरेची पातळी अधिक हळूहळू वाढते.
• स्निग्धांश: सामान्य वजनाच्या लोकांनी सुमारे एक तृतीयांश पोषक घटक चरबी म्हणून वापरावे. हे चरबीच्या प्रकारावर आणि गुणवत्तेवर अवलंबून असते. मोनो- आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् अनुकूल आहेत, उदाहरणार्थ वनस्पती तेल किंवा मासे. सॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस्, जसे की सॉसेजमध्ये, कमी प्रमाणात वापरावे.
• प्रथिने: आहारात 20% पर्यंत प्रथिने असावीत, उदाहरणार्थ कमी चरबीयुक्त मांस, मासे किंवा शेंगा.
• टाइप 1 मधुमेह असलेल्या रुग्णांना आयुष्यभर इन्सुलिन टोचणे आवश्यक आहे. जेव्हा मधुमेह असलेल्या आहाराचा विचार केला जातो, तेव्हा आपल्याला कर्बोदकांमधे विशेष लक्ष द्यावे लागते: कर्बोदकांमधे प्रमाण किती प्रमाणात इंसुलिन टोचले पाहिजे हे निर्धारित करते. कार्बोहायड्रेट युनिट्ससह (किंवा ब्रेड युनिटसह) काम करणे उपयुक्त आहे. दहा ग्रॅम कर्बोदकांमधे एक कार्बोहायड्रेट युनिट असते. अन्नासाठी किती कार्बोहायड्रेट युनिट्स नियुक्त केल्या आहेत हे पाहण्यासाठी तुम्ही टेबल वापरू शकता. जर अन्न पॅकेज केलेले असेल तर ते पॅकेजिंग पाहण्यास मदत करते: ते प्रति 100 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण दर्शवते.

गर्भधारणा मधुमेहासाठी कोणता आहार शिफारसीय आहे?

मधुमेह प्रकार 1 आणि 2 आणि मधुमेहाच्या काही दुर्मिळ प्रकारांव्यतिरिक्त, गर्भावस्थेतील मधुमेह देखील आहे, जो गर्भधारणेदरम्यान चयापचयातील बदलांमुळे होतो. जरी गर्भधारणेचा मधुमेह सामान्यतः जन्मानंतर बरा होतो, परंतु तो आई आणि बाळ दोघांसाठीही हानिकारक असू शकतो.

गर्भावस्थेतील मधुमेहासाठी कोणता आहार शिफारसीय आहे हे वजन यासारख्या अनेक घटकांवर अवलंबून असते. तथापि, ते अनेकदा महत्वाचे आहे

• कमी कार्बोहायड्रेट जेवण
• दिवसभर अन्न वितरित करा, उदाहरणार्थ तीन मुख्य जेवणांच्या स्वरूपात जे फार मोठे नसतात आणि दरम्यान तीन स्नॅक्स
• तुमचे वजन जास्त असल्यास कमी कॅलरी खा; तथापि, कठोर आहार टाळावा

हेच गर्भधारणा मधुमेह, प्रकार 1 किंवा प्रकार 2 वर लागू होते: मधुमेहातील आहारासाठी, सर्व प्रकारचे आहारातील बदल डॉक्टरांच्या सल्ल्यानेच केले पाहिजेत.