Emma Miller
ब्रेड हे मोल्डसाठी एक आदर्श प्रजनन ग्राउंड आहे आणि ते लवकर सुकते. म्हणूनच घरी ब्रेड साठवण्याचा योग्य मार्ग खूप महत्वाचा आहे.
आदर्शपणे, ब्रेड तीन दिवसांपेक्षा जास्त काळ ठेवू नये. सहसा, त्यानंतर ब्रेडची चव खराब होऊ लागते. घरी ब्रेड कसा ठेवावा स्वयंपाकघरात (विशेषतः उष्णतेमध्ये) जेणेकरून ते चवदार आणि आरोग्यासाठी किमान एक आठवडा सुरक्षित राहील.
तज्ञाने आम्हाला आठवण करून दिली की ब्रेड हे साच्याच्या वाढीसाठी एक आदर्श वातावरण आहे. मोल्ड स्पोर्स स्वतः सतत हवेत असतात आणि आपण त्यांच्यापासून मुक्त होऊ शकत नाही. आणि मूस असलेली ब्रेड मानवी आरोग्यासाठी अतिशय धोकादायक उत्पादन आहे.
ब्रेडच्या दीर्घकालीन साठवणुकीची दुसरी समस्या म्हणजे ती लवकर सुकते. त्यामुळे ब्रेड खरेदी केल्यानंतर काही दिवसांतच त्याऐवजी फटाके मिळू शकतात.
दोन्ही समस्या योग्य स्टोरेज पद्धतीने सोडवल्या जाऊ शकतात. आपल्याला फक्त ब्रेड रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याची आणि खाण्यापूर्वी मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करण्याची आवश्यकता आहे. अजून चांगले, ब्रेड फ्रीजरमध्ये ठेवा.
“तुम्हाला ब्रेड जास्त काळ ठेवायचा असेल तर ती गोठवण्याचा उत्तम मार्ग आहे. माझ्या कुटुंबात, आम्ही ते सर्व वेळ वापरतो. आम्ही एवढ्या लवकर ब्रेड खात नाही, आणि जर आम्ही काही स्वादिष्ट ब्रेड विकत घेतली, तर आम्ही ती अर्धी वाटून अर्धी फ्रीजरमध्ये ठेवतो. मग, जेव्हा तुम्हाला त्याची गरज असेल तेव्हा तुम्ही ते ओव्हनमध्ये किंवा अगदी मायक्रोवेव्हमध्ये त्वरीत "पुनरुज्जीवन" करू शकता," मालोझेमोव्ह शिफारस करतात.
