John Myers
सामग्री
show
साहित्य
डोनट
- 500 g फ्लोअर
- 1 पीसी यीस्ट चौकोनी तुकडे
- 100 g साखर
- 80 g लोणी
- 3 पीसी अंडी
- 125 ml दूध
- 1 चिमूटभर मीठ
- 4 टेस्पून जॅम
- भाजीपाला चरबी
लेपित बदाम
- 300 g फ्लोअर
- 100 g अन्न स्टार्च
- 80 g साखर
- 1 g मीठ
- 1 टिस्पून बेकिंग पावडर
- 3 पीसी अंडी
- 150 g लोणी
- 1 स्पलॅश रम फ्लेवरिंग
- 1 चिमूटभर दालचिनी
- भाजीपाला चरबी
क्वार्क बॉल्स
- 500 g फ्लोअर
- 500 g Quark
- 200 g साखर
- 1 पॅकेट बोर्बन व्हॅनिला साखर
- 1 चिमूटभर मीठ
- 1 पॅकेट बेकिंग पावडर
- 4 पीसी अंडी
सूचना
डोनट
- डोनट्ससाठी एका भांड्यात पीठ टाकून विहीर बनवा. विहिरीत यीस्ट कुस्करून त्यात साखर आणि थोडे दूध मिसळा. हे पीठ 10 मिनिटे वर येऊ द्या.
- उरलेल्या घटकांसह पूर्व-पीठ चांगले मळून घ्या. झाकण ठेवा आणि पीठ चांगले वर येईपर्यंत पुन्हा उबदार जागी वर येऊ द्या.
- पिठलेल्या वर्कटॉपवर (1.5 सें.मी.) यीस्ट पीठ गुंडाळा. तुम्हाला हव्या त्या आकाराची वर्तुळे कापण्यासाठी काचेचा (किंवा इतर कोणताही गोल आकार) वापरा. बर्लिनर्सना झाकून ठेवा आणि त्यांना पुन्हा जाऊ द्या.
- 170 ° C-180C ° वर तळण्यासाठी भाजीपाला चरबी गरम करा आणि डोनट्स भागांमध्ये घाला आणि तळा (2-4 मिनिटे). पेस्ट्री जास्त तपकिरी होणार नाही याची खात्री करून मधून एकदा वळा.
- नंतर डोनट्स काढा, ते काढून टाका आणि पाईपिंग नोजल वापरून कोणत्याही जामने भरा. आपण इच्छित असल्यास, आपण बर्लिनर्सना साखर किंवा चॉकलेट ग्लेझसह कोट करू शकता किंवा साखरेत रोल करू शकता.
लेपित बदाम
- बदामासाठी पीठ, स्टार्च आणि बेकिंग पावडर एका भांड्यात मिसळा. लोणी, अंडी, साखर आणि मसाले घालून नीट मळून घ्या. नंतर पीठ रेफ्रिजरेटरमध्ये राहू द्या.
- पीठ 1-1.5 सेमी पृष्ठभागावर पीठ गुंडाळा आणि बदामाच्या आकाराने कापून घ्या (दोन चमचे देखील काम करते).
- खोल तळण्याचे चरबी 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानात गरम करा आणि बदाम भागांमध्ये तळून घ्या. नंतर काढून टाका आणि साखर मध्ये रोल करा.
क्वार्क बॉल्स
- क्वार्क बॉल्ससाठी, फेसाळ होईपर्यंत एका भांड्यात अंडी आणि साखर ढवळून घ्या. क्वार्क, साखर, व्हॅनिला साखर आणि चिमूटभर मीठ नीट ढवळून घ्यावे.
- पीठ बेकिंग पावडरमध्ये मिसळा आणि वाडग्यात चाळून घ्या - सर्व साहित्य चांगले मळून घ्या.
- 180 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर तळलेले चरबी गरम करा आणि पीठाचे गोळे काढण्यासाठी दोन चमचे वापरा. गरम चरबीत कुरकुरीत तळणे. नंतर काढून टाका आणि साखर मध्ये रोल करा.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 318किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 54.5gप्रथिने: 7.4gचरबीः 7.5g
