पपईच्या बिया सुकवणे: पुढे जाण्याचा हा सर्वोत्तम मार्ग आहे

पपईच्या बिया सुकवण्याचे वेगवेगळे मार्ग आहेत ज्यांना वेळ लागतो. कर्नल कोरडे करणे नक्कीच फायदेशीर आहे कारण त्यात महत्त्वपूर्ण जीवनसत्त्वे आणि एन्झाईम असतात आणि ते मसाला घालण्यासाठी चांगले असतात.

पपईच्या बिया हवेत कोरड्या करा

तुम्ही पपईच्या बिया नेहमी ठेवाव्यात आणि वाळवाव्यात कारण त्यामध्ये अनेक एंजाइम आणि जीवनसत्त्वे असतात जी आपल्या आरोग्यासाठी चांगली असतात. कर्नल वाळवल्याने ते जास्त काळ टिकतात आणि ते तयार होत नाहीत, त्यामुळे तुम्ही त्यांना हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवू शकता. जर तुम्हाला पपईच्या बिया कोरड्या करायच्या असतील तर पुढे कसे जायचे:

1. कोरड्या पपईच्या बियाण्यास सक्षम होण्यासाठी, आपण बाहेर कोरडी आणि उबदार जागा शोधली पाहिजे. यासाठी हवामान योग्य असल्याची खात्री करा. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही कर्नल 20 ते 25 अंश सेल्सिअस तापमान असलेल्या हवेशीर खोलीत सुकवू शकता. कोरडे करण्याची जागा ओलसर नाही हे महत्वाचे आहे.
2. फळाच्या आतील गाभ्यापर्यंत जाण्यासाठी प्रथम पपई चाकूने अर्धी कापून घ्या.
3. आता पपईतील सर्व बिया काढून टाका आणि लगदा पूर्णपणे काढून टाका जेणेकरून गाभ्याला काहीही चिकटणार नाही.
4. किचन टॉवेल घ्या आणि त्यावर पपईचे दाणे टाका. कोरमध्ये पुरेशी जागा असल्याची खात्री करा जेणेकरून हवा सर्वत्र येऊ शकेल.
5. किचन टॉवेलमध्ये पपईच्या बिया उन्हात ठेवा म्हणजे बिया सुकतील.
6. आता पपईच्या बिया पूर्णपणे सुकायला दोन ते तीन दिवस लागतात. हवामान आणि सौर किरणोत्सर्गावर अवलंबून, कालावधी देखील बदलू शकतो.
7. नंतर तुम्ही कर्नल स्टोरेजसाठी हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवू शकता. हे कॅन किंवा मिरपूड चक्की असू शकते, ज्याच्या मदतीने तुम्ही तुमचे अन्न परिष्कृत करू शकता.

पपईच्या बिया ओव्हनमध्ये वाळवा

जर तुम्हाला जलद जायचे असेल तर तुम्ही तुमच्या ओव्हनमध्ये पपईच्या बिया सुकवू शकता:

1. सुरू करण्यासाठी, ओव्हन 50 अंश सेल्सिअस पर्यंत गरम करा. बेकिंग ट्रेवर चर्मपत्र कागद ठेवा जेथे बिया नंतर सुकतील.
2. पपई अर्धवट करा आणि सर्व बिया काढून टाका. पपईच्या बियांचे मांस पूर्णपणे काढून टाका.
3. स्वच्छ केलेल्या बिया तयार बेकिंग ट्रेवर ठेवा, जेणेकरून वैयक्तिक पपईच्या बियांमध्ये पुरेशी जागा असेल.
4. आता बेकिंग ट्रे प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा आणि ओव्हनचा दरवाजा किंचित उघडा असल्याची खात्री करा. हे कर्नलमधील ओलावा बाहेरून चॅनेल करण्यास अनुमती देते.
5. ओव्हनच्या दरवाजाच्या दरम्यान लाकडी चमचा ठेवणे चांगले आहे जेणेकरून ते उघडे राहील. यामुळे ओलावा बाहेर जाऊ शकतो आणि कर्नल चांगले वाळवले जातात.
6. आता पपईच्या बिया पूर्णपणे कोरडे होईपर्यंत दोन ते तीन तास ओव्हनमध्ये सोडा.
7. नंतर कर्नल हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवण्यापूर्वी त्यांना थंड होऊ द्या.

पपईच्या बिया डिहायड्रेटरमध्ये वाळवा

जर तुमच्याकडे डिहायड्रेटर असेल तर तुम्ही ते पपईच्या बिया सुकवण्यासाठी देखील वापरू शकता:

• पपई अर्धी करा आणि आतील बिया काढून टाका. त्यांना कोरडे करण्यापूर्वी त्यांच्यापासून मांस पूर्णपणे काढून टाका.
• प्रथम पपईच्या बिया किचन टॉवेलने वाळवा.
• डिहायड्रेटरच्या शेगडीवर कर्नल ठेवा आणि त्यांच्यामध्ये पुरेशी जागा ठेवून त्यांना पसरवा.
• आता बियांना डिहायड्रेटरमध्ये तीन तास सुकवू द्या. तापमान 40 अंशांपेक्षा जास्त नसल्याची खात्री करा. ते फिरवण्याची गरज नाही कारण पपईच्या बिया तुलनेने लवकर सुकतात.
• तीन तासांनंतर, कोर आता कोरडे होतात आणि हवाबंद ठेवता येतात.