John Myers
सामग्री
show
साहित्य
आवडते आणि श्लेगेल:
- 2 तुकडा बदकाचा पाय
- मीठ आणि मिरपूड
- 1 तुकडा गाजर
- 1 तुकडा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ
- 1 तुकडा कांदा
- 1 तुकडा लसणाची पाकळी
- 1 टिस्पून मिरपूड
- 8 तुकडा जुनिपर बेरी
- 5 तुकडा सर्व मसाले धान्य
- 5 तुकडा लवंगा
- 1 तुकडा गदा
- 1 टिस्पून धणे दाणे
- 2 तुकडा बे पाने
- 1 टेस्पून मीठ
- 1 लिटर पाणी
- सॉस आणि रॅगआउट:
- तेल
- 1 तुकडा गाजर
- सेलेरिएक
- 1 तुकडा लीक
- 3 टेस्पून टोमॅटो पेस्ट
- 250 ml पिनॉट नॉयर
- 1 लिटर बदक स्टॉक
- चवीनुसार मीठ
- लसूण मिरपूड
- 2 टेस्पून बलसामिक व्हिनेगर
- टेली चेरी मिरपूड
- अन्न स्टार्च
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, थाईम, oregano ताजे
सूचना
आवडते आणि श्लेगेल:
- गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कांदा आणि लसूण सोलून घ्या, सर्वकाही बारीक करा. मग बदकाचे पाय, भाज्या, मीठ, तमालपत्र, काळीभोर फळे येणारे एक सदाहरित झुडूप, सर्व मसाले, लवंगा, गदा, धणे ... आणि 1 लिटर पाणी उकळण्यासाठी आणा आणि सर्वकाही 2 तास शिजवा!
सॉस रॅगआउट आणि सॉस
- गाजर आणि कांदा सोलून घ्या, साधारण चिरून घ्या. सेलेरी आणि लीक स्वच्छ आणि अंदाजे कापून घ्या. धुणे. बदकाचे पाय मागून बाहेर काढा आणि सात! मीठ आणि मिरपूड पाय. कढईत तेल गरम करा आणि पाय कुरकुरीत आणि मसालेदार होईपर्यंत तळा. रोस्टरमधून काढा आणि त्याच चरबीत तळा, कांदा, गाजर, सेलेरी आणि लीक!
- नंतर टोमॅटोची पेस्ट घालून थोडा भाजून घ्या. चिरलेली औषधी वनस्पती घाला, रेड वाईन आणि स्टॉकसह डिग्लेझ करा, बदकाचे पाय घाला आणि झाकण ठेवा. 50 मिनिटे सर्वकाही शिजवा! मग क्लब्स पोकळ करा आणि त्यांना थोडे थंड होऊ द्या. दरम्यान, सॉस बंद ताण! मग पायातील मांस काढा आणि ते उपटून घ्या.
- सॉसमध्ये मीठ, लसूण मिरपूड आणि मिरपूड घाला, थोडे पाणी आणि स्टार्च घालून सॉस घट्ट करा! बदक रॅगआउट रुंद नूडल्स आणि सॅलडसह सर्व्ह केले गेले!
मसाला मीठ:
- माझे मसाला मीठ
लसूण मिरी:
- लसूण आणि मिरपूड अष्टपैलू; o)
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 13किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 0.7gप्रथिने: 0.3gचरबीः 0.1g
