John Myers
मार्झिपनला स्वतःला रंग देण्याचा एक सोपा मार्ग म्हणजे फूड कलरिंग वापरणे, जे तुम्ही पावडर, पेस्ट किंवा द्रव स्वरूपात खरेदी करू शकता. फक्त हे लक्षात ठेवा की नंतरचे मार्झिपन मऊ करू शकते आणि इतर दोन पर्यायांच्या तुलनेत पेस्टचा रंग अधिक तीव्र असतो. मुळात, तुम्हाला जो तुकडा रंगायचा आहे तो स्वतंत्रपणे घ्या. ते वेगळे करून व्यवस्थित मळून घ्या. जर वस्तुमान मऊ असेल, तर मार्झिपॅनला फूड कलरिंगसह रंग द्या.
आपला इच्छित टोन प्राप्त होईपर्यंत रंग जोडत रहा. तयार झाल्यावर, रंग भरल्यानंतर मार्झिपॅन रोल आउट करण्यापूर्वी 20 मिनिटे प्रतीक्षा करा. तसेच, हे लक्षात ठेवा की फूड कलरिंग देखील आपल्या हातांच्या संपर्कात येईल. कारण ते तेथे स्पष्टपणे दृश्यमान ट्रेस देखील सोडू शकते. रंगीत हात टाळण्यासाठी, कच्च्या मार्झिपन मासला रंग देताना स्वयंपाकघरातील हातमोजे घालणे चांगले.
टीप: मार्झिपन बटाट्याची आमची रेसिपी वापरून तुम्ही गोड खास बनवू शकता.
फूड कलरिंगशिवाय डाई मारझिपन
फूड कलरिंग हा मार्झिपनला योग्य प्रकारे रंग देण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे. तथापि, एकमेव नाही. नैसर्गिक रंग, जे आपण पावडरच्या स्वरूपात खरेदी करू शकता, उदाहरणार्थ, तसेच कार्य करतात. ब्लू ब्लूबेरी आणि लाल रास्पबेरी, हिरवे नेटटल्स, पालक किंवा मॅच पावडरपासून बनवलेली उत्पादने आहेत. तुम्ही वाळलेल्या, किसलेले गाजर किंवा नारंगी रंगासाठी संत्र्याची साल देखील वापरू शकता, उदाहरणार्थ आमच्या गाजर केकसाठी.
या सर्व उत्पादनांचा वापर मार्झिपनला रंग देण्यासाठी केला जाऊ शकतो. फक्त लक्षात ठेवा की नैसर्गिक घटक कमी रंगीबेरंगी असतात आणि स्वतःचा सुगंध आणतात. परंतु आपण हे तयार उत्पादनामध्ये विशिष्ट चववर जोर देण्यासाठी देखील वापरू शकता. पांढऱ्या फॉंडंटमध्ये मिसळून तुम्ही थोडे पांढरे, पूर्णपणे पांढरे नसल्यास, मार्झिपन मिळवू शकता. त्यामुळे तुम्हाला व्हाईट फूड कलरिंग विकत घेण्याची गरज नाही.
अर्थात, केवळ बदाम वस्तुमानच रंग बदलू शकत नाही. विशेषत: इस्टरमध्ये तुम्हाला अंड्याचे कवच विविध रंगीबेरंगी पद्धतीने सजवणे आवडते. अंडी कशी रंगवायची यावरील आमच्या कल्पनांनी प्रेरित व्हा.
