इस्टर पेस्ट्री - इस्टरसाठी 5 स्वादिष्ट पाककृती

इस्टर कुकीज विविध आकार आणि फ्लेवर्समध्ये येतात. या पाच स्वादिष्ट पाककृतींसह, आम्ही तुम्हाला दाखवू की इस्टरमध्ये तुमचे कुटुंब आणि मित्रांना कसे आनंदित करावे.

सुंदर इस्टर पेस्ट्री: स्वादिष्ट ससा बिस्किटे

बनी बिस्किटे केवळ अतिशय गोंडस दिसत नाहीत, तर त्यांची चवही स्वादिष्ट आणि बनवायला सोपी आहे.

आपल्याला आवश्यक असलेल्या कुकीजसाठी:

250 ग्रॅम गव्हाचे पीठ, 125 ग्रॅम मऊ लोणी, 75 ग्रॅम साखर, 1 चमचे, बेकिंग पावडरचे 1 पॅकेट, 1 चमचे व्हॅनिला साखर, 1 अंडे आणि चिमूटभर मीठ.

सजवण्यासाठी तुम्हाला रंगीबेरंगी शिंपडणे, जाम आणि साखरेच्या काड्या आणि कापण्यासाठी इस्टर कुकी कटरची देखील आवश्यकता असेल.

1. प्रथम, पीठ बेकिंग पावडरमध्ये मिसळा.
2. नंतर उर्वरित साहित्य जोडा आणि आपल्या मिक्सरच्या सर्वोच्च स्तरावर सर्वकाही मिसळा.
3. आता तुम्ही पृष्ठभागावर गुळगुळीत पीठ मळून घ्या.
4. नंतर पीठ क्लिंग फिल्ममध्ये गुंडाळा आणि सुमारे अर्धा तास फ्रीजमध्ये ठेवा.
5. वेळ संपण्याच्या काही वेळापूर्वी, ओव्हन 180°C वर आणि खालच्या आचेवर प्रीहीट करा.
6. पीठ फ्रीजमधून बाहेर काढा आणि आटलेल्या पृष्ठभागावर पातळ करा. नंतर कटरने कुकीज कापून टाका.
7. कुकीज एका बेकिंग शीटवर चर्मपत्र पेपरने लावा आणि ओव्हनमध्ये सुमारे 10 मिनिटे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा. त्यानंतर, आपण कुकीज थंड होऊ द्याव्यात.
8. जेव्हा सजावटीचा विचार केला जातो तेव्हा तुम्ही तुमची सर्जनशीलता मुक्त होऊ देऊ शकता. आपण चॉकलेटसह कुकीज कोट करू शकता, त्यांना शिंपडून शिंपडा किंवा साखर लेखनाने रंगवू शकता.

स्वादिष्ट क्वार्क बनीज: फ्लफी आणि पौष्टिक

क्वार्क बनीज तयार करणे सोपे आहे आणि इस्टरसाठी पेस्ट्री म्हणून योग्य आहेत.

या रेसिपीसाठी तुम्हाला बनी कटरची देखील आवश्यकता असेल, परंतु ते कुकी कटरपेक्षा मोठे असावे.

पीठासाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

200 ग्रॅम लो-फॅट क्वार्क, 80 ग्रॅम साखर, 50 मिलीलीटर दूध, 1 अंडे, 100 मिलीलीटर वनस्पती तेल, 400 ग्रॅम मैदा, 20 ग्रॅम बेकिंग पावडर, 1 पॅकेट व्हॅनिला साखर आणि चिमूटभर मीठ.

बेकिंग केल्यानंतर, तुम्हाला 75 ग्रॅम बटर, 80 ग्रॅम साखर आणि व्हॅनिला साखरेचे 1 पॅकेट देखील लागेल.

1. प्रथम, ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा.
2. पीठ, बेकिंग पावडर आणि मीठ वगळता पीठासाठी सर्व साहित्य चांगले एकत्र होईपर्यंत मिक्स करा.
3. नंतर मीठ, मैदा आणि बेकिंग पावडर घाला आणि पीठ गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही मळून घ्या.
4. नंतर पीठ मळलेल्या पृष्ठभागावर हाताने मळून घ्या.
5. आता ते पातळ रोल करा आणि आपले आकार कापून घ्या. नंतर चर्मपत्र कागदासह रेषा असलेल्या बेकिंग शीटवर मोल्ड्स ठेवा.
6. नंतर वितळलेल्या लोणीने बनीज ब्रश करा आणि सुमारे दहा मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करा. जेव्हा ते सोनेरी तपकिरी होतात, तेव्हा ते पूर्ण होते.
7. नंतर बनीजला आणखी एकदा बटर करा आणि लगेच साखर आणि व्हॅनिला साखरमध्ये ठेवा.
8. त्यानंतर तुम्ही सशांना थंड होऊ द्या आणि शक्य तितक्या लवकर त्यांना खावे, कारण ते लवकर सुकतात.

साधी यीस्ट वेणी: इस्टरसाठी क्लासिक

खमीर वेणी ही इस्टरसाठी एक अतिशय सामान्य पेस्ट्री आहे आणि ती अनेक वेगवेगळ्या स्प्रेडसह खाल्ले जाऊ शकते.

यीस्ट प्लेटसाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

250 मिलीलीटर दूध, 65 ग्रॅम साखर, 375 ग्रॅम मैदा, अर्धा क्यूब यीस्ट, 50 ग्रॅम लोणी, 1 अंडे आणि चिमूटभर मीठ.

आपल्याला वेणी कोट करण्यासाठी थोडे दूध आणि शिंपडण्यासाठी थोडी दाणेदार साखर देखील आवश्यक आहे.

1. प्रथम, दूध गरम करा. नंतर एका मोठ्या भांड्यात पीठ ठेवा आणि पीठाच्या मध्यभागी एक लहान इंडेंटेशन बनवा.
2. आता यीस्टचा चुरा विहिरीत करा आणि यीस्टमध्ये थोडी साखर आणि 3 चमचे दूध मिसळा. हे राईस सुमारे 15 मिनिटे झाकून ठेवा.
3. नंतर उरलेले दूध अंडी, मैदा, साखर आणि मीठ घालून सुमारे पाच मिनिटे मळून घ्या. नंतर हळूहळू लोणी घाला आणि एकसारखे आणि गुळगुळीत होईपर्यंत पीठ मळून घ्या. नंतर सुमारे एक तास पीठ वाढू द्या.
4. नंतर पीठाचे तीन समान भाग करा आणि दहा मिनिटे पुन्हा वाढू द्या. नंतर तुमच्या कामाच्या पृष्ठभागावर पीठ करा आणि प्रत्येक पिठाच्या तुकड्यापासून सुमारे 40 सेंटीमीटर लांब पीठाचा रोल तयार करा.
5. तुम्ही आता या रोल्समधून तुमची यीस्ट वेणी बांधू शकता. हे नंतर बेकिंग पेपरने लावलेल्या बेकिंग ट्रेवर ठेवले पाहिजे आणि आणखी 40 मिनिटे उगवले पाहिजे.
6. दरम्यान, फॅन ओव्हनसाठी ओव्हन 180°C वर प्रीहीट करा. ओव्हनमध्ये सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत सुमारे 15 मिनिटे बेक करण्यापूर्वी प्लेटला थोडे पीठ घाला आणि दाणेदार साखर शिंपडा.