John Myers
सामग्री
show
साहित्य
गोड शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री
- 290 g फ्लोअर
- 60 g साखर
- 2 चिमूटभर मीठ मोठे चिमटे
- 140 g थंड लोणी
- 1 अंडी
- 2,5 टेस्पून क्रीम फ्राईचे चीज
भरत आहे
- 3,5 dL मलई
- 1,5 dL दूध
- 2 चिमूटभर मीठ मोठी चिमूटभर
- 3,5 टेस्पून साखर
- 80 g डुरम गव्हाचा रवा
- 30 g पाइन नट
- 110 g सोललेली ग्राउंड बदाम
- 1 टिस्पून मैजेना (कॉर्न स्टार्च)
- 5 अंड्याचा बलक
- 250 g गोठलेले रास्पबेरी
- 4 अंडी पंचा
- 50 g साखर
- 1 टिस्पून व्हॅनिला पावडर - फक्त एक चमचे
सूचना
- तयार शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री देखील गोड वापरली जाऊ शकते!
- 1. एका भांड्यात मैदा, साखर आणि 2 चिमूटभर मीठ मिसळा. बटर फ्लेक्स जोडा आणि एक चुरा वस्तुमान सर्वकाही शेगडी. आता अंडी आणि क्रेम फ्रॅचे एकत्र चांगले मिसळा आणि एक गुळगुळीत पीठ मळून घ्या.
- 2. बेकिंग पेपरमधील पीठ 3 सेमी स्प्रिंगफॉर्म पॅनपेक्षा 28 मिमी खूप मोठ्या वर्तुळात गुंडाळा. खालच्या बेकिंग पेपरसह थेट साच्यात ठेवा आणि धार 5cm वर खेचा.
- 3. पीठ साच्यात 30 मिनिटे थंड करा.
- 4. एका लहान पॅनमध्ये, मलई, दूध, मीठ आणि 3 चमचे साखर उकळी आणा, नंतर रवा बारीक करा आणि सुमारे 15 मिनिटे लहान आगीवर फुगवा.
- 5. रवा एका वाडग्यात ठेवा, क्लिंग फिल्मने झाकून ठेवा आणि हात गरम करण्यासाठी थंड होऊ द्या.
- 6. पाइन नट्स बारीक चिरून घ्या, बदाम आणि मका मिक्स करा
- या दरम्यान, ओव्हन 200 डिग्री पर्यंत गरम करा
- 7. थंड झालेल्या रव्यामध्ये अंड्यातील पिवळ बलक हलवा आणि त्यात बदाम आणि मक्याचे मिश्रण घाला. पाइन नट्स आणि गोठवलेल्या रास्पबेरी घाला.
- 8. अंड्याचा पांढरा साखरेने ताठ, टणक वस्तुमान होईपर्यंत बीट करा आणि वस्तुमानात काळजीपूर्वक मिसळा.
- केक 200 डिग्री ओव्हनमध्ये 10 मिनिटे बेक करा, नंतर तापमान 180 डिग्री पर्यंत कमी करा आणि आणखी 40 मिनिटे बेक करा. केक तयार झाल्यावर, स्प्रिंगफॉर्म पॅनमध्ये सुमारे 10 मिनिटे उभे राहू द्या
- तफावत 2 फळाऐवजी, मिश्रण ओतण्यापूर्वी 250 ग्रॅम फ्रूट जॅम केक बेसवर पसरवता येतो. जेणेकरून ते जास्त गोड नसावे, साखर 40 ग्रॅमपर्यंत कमी केली जाते.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 365किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 34.7gप्रथिने: 4.1gचरबीः 23.4g
