टूना क्रीम सह एग्प्लान्ट कॅसरोल

Pate di Tonno हे ट्यूना जेवण आहे, हे फिश क्रीम म्हणून देखील उपलब्ध आहे, सिसिलीमधून, निवडक इटालियन डेलीकेटसन दुकानांमध्ये किंवा जर्मनीमध्ये इंटरनेटवर. प्रोव्होला चीज हे हार्ड सिसिलियन चीज आहे जे मी जर्मनीमध्ये एममेंटलने बदलू.

ऑबर्गिनचे तुकडे भरपूर ऑलिव्ह ऑइलमध्ये तळून घ्या, पेपर टॉवेलवर चांगले पिळून घ्या आणि ते काढून टाका. एक टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑइलमध्ये शेलॉट क्यूब्स परतून घ्या. साखर आणि तुळस सह कॅन केलेला टोमॅटो तुकडे घाला. 20 मिनिटे उकळवा. मीठ सह हंगाम.

ओव्हनप्रूफ डिशमध्ये सॉस ठेवा. वर औबर्गिन स्लाइस पसरवा. ट्यूना क्रीम सह ब्रश. प्रोव्होलो, मोझझेरेला आणि अंड्याचे तुकडे असलेले शीर्ष. किमान चार स्तर प्राप्त होईपर्यंत प्रक्रिया पुन्हा करा. फोटो पहा. सॉससह समाप्त करा आणि रिकोटा सलाटा सह शिंपडा. 200 - 20 मिनिटे 30 अंश वर / खालच्या आचेवर बेक करावे. ५ मिनिटे विश्रांती द्या. चार लोकांसाठी स्टार्टर म्हणून आणि 5 लोकांसाठी मुख्य कोर्स म्हणून सर्व्ह करा.