एस्प्रेसो चॉकलेट फज

चौरस आकाराची रेषा, अंदाजे. बेकिंग पेपर आणि चर्मपत्र कागदासह 15 x 15 सेमी. मी नेहमी कागदाचा चुरा करतो, तो वाहत्या थंड पाण्याखाली भिजवतो आणि नंतर तो चांगला पिळून काढतो जेणेकरून कागदाला कोणत्याही आकारात सहज जुळवून घेता येईल.

एस्प्रेसो बीन्स फ्रीझरच्या पिशवीत ठेवा आणि त्यांना मीट मॅलेटने फेटून द्या जेणेकरून बीन्सचे मोठे तुकडे होतील. चॉकलेटचे मोठे तुकडे करा.

एका सॉसपॅनमध्ये गोड केलेले कंडेन्स्ड दूध ठेवा आणि चॉकलेटचे तुकडे घाला. आता भांडे हळूहळू आणि हळूवारपणे गरम करा आणि चॉकलेट पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत ढवळत राहा, नंतर लगेचच स्टोव्हमधून काढा आणि कॉफी लिकर (आपण लहान मुलांसाठी देखील सोडू शकता).

आता कागदाच्या साच्यात फज मास ओता आणि ते गुळगुळीत करा आणि त्यावर तुटलेली एस्प्रेसो बीन्स शिंपडा, नंतर क्लिंग फिल्मने झाकून ठेवा आणि किमान 8 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

मग कागदासह फज मोल्डमधून बाहेर काढा आणि काळजीपूर्वक कागद सोडवा. नंतर फज अंदाजे कापून घ्या. 2 सेमी पट्ट्या, या पट्ट्यांपैकी 2 सें.मी.

थंड ठिकाणी संग्रहित, लहान गोष्टी किमान 2 आठवडे ठेवाव्यात.