कोकोनट करी सॉस, कॉर्न फ्रिटर आणि पालकासह फिलेट टिप्स

मांस थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा, कोरडे करा. प्रथम स्लाइसमध्ये, नंतर पट्ट्यामध्ये कट करा. लसूण सोलून बारीक चिरून घ्या. मिरची मिरची ऑलिव्ह ऑइलमध्ये टाकली (आता इतकी गरम नाही), अंदाजे चिरून घ्या.

अंडी सह पीठ मिक्स करावे. कॉर्न काढून टाका, दुमडून घ्या. मीठ, मिरपूड आणि जायफळ घाला. एका मोठ्या कढईत २ टेबलस्पून तेल गरम करा. अंदाजे जोडा. पॅनमध्ये 2-1 चमचे पिठ, दोन्ही बाजूंनी अंदाजे. 2 मिनिटे तळणे. सुमारे 4 बफर तळलेले होईपर्यंत सुरू ठेवा, उबदार ठेवा.

उथळ सोलून, साधारणपणे फासे. पालक धुवा, कोरडे करा. लोणीमध्ये खरपूस परतून घ्या, पालक घाला, कोलमडू द्या. मीठ, मिरपूड आणि जायफळ सह हंगाम.

एका पॅनमध्ये उरलेल्या तेलात (1 टेबलस्पून तेल) बीफ फिलेट सुमारे 1 मिनिट टाका, ताबडतोब काढून टाका (मांस अजूनही आतमध्ये गुलाबी असले पाहिजे). फ्राईंग फॅटमध्ये लसूण, मिरची आणि कढीपत्ता थोडक्यात भाजून घ्या, नारळाच्या दुधाने डिग्लेझ करा. सॉस उकळू द्या. मांस जोडा, सुमारे 2 मिनिटे उभे राहू द्या. कॉर्न फ्रिटर आणि पालक बरोबर सर्व्ह करा.