साहित्य

सूचना

ट्राउटचे डोके आणि शेपटीपासून मुक्त करा आणि तीक्ष्ण कात्रीने मणक्याच्या बाजूने कापून टाका.
अशा प्रकारे मिळवलेले "फिलेट्स" धुवा - हाडे काही काळ तिथेच राहतील - आणि कोरडे करा.
सील करण्यायोग्य फ्रीजर बॅगमध्ये मीठ आणि साखर मिसळा. फिश फिलेट्स घालून दोन्ही बाजूंनी मिश्रण झाकून ठेवा.
क्रेस कापून पिशवीत मिरपूड एकत्र ठेवा. सील करा आणि तीन दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
मिरपूड आणि मीठ काढून टाकल्यानंतर, अगदी बारीक काप करा. अर्थात, प्रक्रियेत हाडे काढून टाका.
लुना अर्थातच बरोबर आहे! रेफ्रिजरेटरमध्ये असताना बॅग अनेक वेळा वळवली पाहिजे हे मी नमूद करायला विसरलो. 😉

सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 187किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 45.2gप्रथिने: 0.5gचरबीः 0.1g

प्रत्युत्तर द्या