John Myers
सामग्री
show
साहित्य
- 200 g अलास्का पोलॉक
- 200 g सॅल्मन ग्रेव्हेड
- 0,25 L पांढरा वाइन कोरडा
- 0,25 L मलई
- लिंबू मिरची
- फ्लेर डी सेल समुद्री मीठ
- 1 टेस्पून ताजे चिरलेली बडीशेप
- ताजे किसलेले जायफळ
- मोहरी
- तीळ पणत्या साठी
- 10 बटाटे खूप लहान आणि ताजे
- 1 टेस्पून लोणी
- 1 टेस्पून तीळ काळा
- मीठ
- कॅरवे बियाणे
सूचना
- बटाटे नीट धुवून घ्या आणि खारट पाण्यात थोडेसे कॅरवे बिया घालून ते मऊ होईपर्यंत उकळा, थोडे थंड होऊ द्या.
- मासे थोडे वितळू द्या, थोडे कोरडे करा आणि लिंबू मिरपूड आणि समुद्री मीठ घाला. आणि अंदाजे समान आकाराचे तुकडे करा.
- पॅनमध्ये बटर गरम करा आणि दोन्ही बाजूंनी सॅल्मन हळूहळू तळा.
- बडीशेपचा अर्धा भाग घाला आणि वाइनमध्ये घाला आणि अर्धा कमी करा.
- आता क्रीम घाला आणि पुन्हा अर्धा कमी करा आणि शेवटी एक चिमूटभर मोहरी आणि ताजे किसलेले जायफळ घाला आणि उबदार ठेवा.
- किंचित थंड केलेले बटाटे अर्धे करा आणि कॅरवे बिया काढून टाका ..... फक्त पुसून टाका ...
- एका सॉसपॅनमध्ये लोणी वितळवून त्यात तीळ घाला आणि बटाटे थोड्या वेळाने तीळ-लोणीच्या मिश्रणात कापलेल्या बाजूने भाजून घ्या आणि तळून घ्या. आता तीळ-लोणीच्या मिश्रणात सर्व डाग येईपर्यंत भांडे पुन्हा पुन्हा हलवा.
- आता तीळ बटाटे माशांसह सर्व्ह करा. शेवटी बडीशेप उर्वरित सह शिंपडा.
पोषण
सेवा देत आहे: 100gकॅलरीः 189किलोकॅलरीकार्बोहायड्रेट: 1.2gप्रथिने: 9.2gचरबीः 14.5g
